【青森県・弘前市】なかまる印!地元の自慢を発掘リポート
NAKAMARU
2023/02/18
昭和の食の知恵袋!津軽あかつきの会
発掘したのは、津軽地方の郷土料理を守るお母さん集団「津軽あかつきの会」。 30代から80代まで30名以上! 元気な女性たちが昔ながらの地域の食文化を残すため、レシピ本を出すなど精力的に活動している。冬は凍み豆腐や野菜の塩漬けなど、津軽地方に伝わる「保存食」が美味しくなる季節。その旨味を最大限生かした郷土料理づくりに中丸君も挑戦!お母さんたちならではのアレンジ方法など家庭でも試しやすいレシピをたっぷり教わる。
RECOMMENDED
おすすめ
-
GUEST
2021.07.24【北海道・函館】ゲストの旅!おすすめの観光・グルメをご紹介 2021年7月24日放送
-
KOREUMA
2021.05.22【広島・廿日市市】コレうまの旅!ご当地名物グルメをお届け
-
GUEST
2016.12.24【三重】ゲストの旅!おすすめの観光・グルメをご紹介
-
KOREUMA
2016.03.26【神奈川・葉山】コレうまの旅!ご当地名物グルメをお届け
-
ABROAD
2021.12.25【韓国④ 木浦&全州】海外の旅!おすすめ観光スポットやグルメをリポート
-
travel
2023.10.22「難攻不落の山城の歴史を辿る日帰り登山 in 群馬県」(登山で頂きメシ!コラボ企画)
-
GUEST
2021.12.04【富山】ゲストの旅!おすすめの観光・グルメをご紹介
-
travel
2022.10.29【小樽・積丹半島】地元を満喫できる場所8選|一度は訪れたいスポットから地元食材を味わえるお店までご紹介
-
ABROAD
2017.06.10【バルト三国・リトアニア】海外の旅!おすすめ観光スポットやグルメをリポート
-
GUEST
2017.07.01【福岡・糸島】ゲストの旅!おすすめの観光・グルメをご紹介
-
GUEST
2018.04.28【沖縄・波照間島】ゲストの旅!おすすめの観光・グルメをご紹介
-
gourmet
2023.05.09【鹿児島県】お財布に優しい絶品おすすめグルメ4選〜ラーメン・スイーツ・定食にバーガー〜