無添加の食材のみを使い、手作り羊羹を100年以上作り続ける、養老駅前の羊羹専門店。毎朝4時から１つ１つ手仕事で作られる羊羹は、その日の気候に合わせ、少しずつ炊き時間や分量を変え、最高の味を追求することをモットーとしています。
「と~ってもおいしい！やさしい甘みとつぶつぶした食感が癖になりますね。羊羹が乗ったひょうたんのうつわも可愛いですね。」と伊原さんも絶賛。創業から変わらない伝統の味です。