この旅、最後にやって来たのは、和歌山県の朝日・夕陽百選にも選定されている絶景ポイント、栖原海岸。こちらで出会ったのはロコレコさんの岡浦 康輔さんです。岡浦さんは人気のキッチンカー「焼鳥 こうちゃん」の店主です。

「すずさんに是非、湯浅町の新しいグルメを紹介したいです！2025年11月17日にオープンしたばかりの美味しさを極めたかっこいいラーメン屋に連れていきますね！」と岡浦さんに連れてきたもらったのは「BORM MEN（ボーンメン）」。岡浦さんの幼馴染がオープンさせたお店です。

取材前日にオープンしたばかりだという「BORM MEN（ボーンメン）」は、極太麺、背アブラとニンニク、豚骨醤油ベースの濃厚なスープ、山盛りの野菜、厚切りチャーシューが特徴の“二郎系”と呼ばれるラーメンのお店。開店前から長蛇の列ができるほどの期待度抜群のお店です。

店内へ入ると「BORM MENへようこそ！」と迎えてくれたのは店主の前川 勝弥さん（まえかわ かつや）さん。「すごく素敵なお店！ラーメン屋さんというよりもバーみたいなオシャレな雰囲気がありますね。店名の由来も気になります」と山之内さん。「かっこいいラーメン屋が作りたくて昨日オープンさせました！店名はBOMB （爆弾）、BORN （生まれる）、 MEN（麺）で爆発的な旨さを生み出す麺。という思いを込めました」と前川さん。
「とっても素敵です！早く食べてみたいです」と事前に選んでおいたメニューを頼みます！

さっそく運ばれてきたラーメンに「すごいボリューム！普段なかなか食べる事がないタイプのラーメンだからすごく楽しみです」と山之内さん。「湯浅町付近で、“二郎系”ラーメンのお店ってなかなかなくて、 若者を中心にみんなにガッツリ食べて欲しくて。もちろん女性やお子さんにも入りやすい様にテーブル席でゆっくり食べられる様にしてみました」と前川さん。

「二郎系ラーメン、あまり普段食べないんですが、これはハマります！もっと濃くて脂を感じるのかなと思ってたんですが、すごく食べやすい！口の中で本当にうまさが爆発してます！」とお気に入りの様子の山之内さん。
「スープとチャーシューには湯浅醤油を使っているんですよ」と前川さん。
「最高に美味しいですよね！私の幼馴染が小さい頃からの夢だったラーメン屋さん。すずさんに食べてもらって本当に嬉しいです」と岡浦さん。「地元への思いや小さい頃からの夢がたくさんつまった最高の一杯でした」と大満足の山之内さんでした。