【大洲まちの駅あさもや】大洲ええモン堪能セットA
大洲のええモン、ご賞味あれ!
伊予の小京都・愛媛県大洲市の穏やかな風土と職人たちが作り出した清流・海・山の加工品、生産者たちの愛が育んだ野・山の幸やお菓子など厳選された大洲のおいしい「ええモン」を8種10点とたっぷり取り揃えました。ぜひ、大洲市の名品をご自宅でお楽しみください!
【いもたきレトルトセット】
大洲産さといもと地元産の食材にこだわり、独自の製法でさといもの食感を残した商品に仕上げました。レトルトパックにすることにより、おいしさをそのまま封じこめ、温めるだけの簡単調理で、いつでも大洲の郷土料理「いもたき」をご家庭でご賞味いただけます。
【あまごの甘露煮】
清流肱川で育ったあまごを、昔ながらの製法で作った甘露煮です。アマゴの滋味深い味に、シェリー酒の凝縮されたうまみが良く合います。
【とうまん柚子 8枚】
唐饅頭とは、江戸時代の初め、長崎においてオランダ人から製法を伝えられ、古くから南予地方の代表的なお菓子として有名です。愛媛県産の柚子ジャムで柚子餡を作り、小麦粉と麦芽水飴で生地に し、側はサクッとした独特な食感です。
【再仕込み醤油】
梶田商店のためだけに契約農家さんが特別に栽培した大豆と小麦だけを使い2年かけて造り上げた巽 濃口醤油。その濃口醤油と麹とを掛け合わせ更に2年発酵・熟成。計4年もの長い歳月をかけ、最上の素材と手間暇を惜しまず、ゆっくりと発酵・熟成したのが再仕込み醤油です。
麦白みそ 粒
愛媛県産裸麦・大豆など国産原料のみで麹をふんだんに使用し、しっかり熟成させたやさしい味わいの麦みそです。 麹の力によって引き出された旨味や甘味がより一層、料理の味を引き立たせてくれます。
乾椎茸2枚
一級河川「肱川」に流れ込む支流域の山里で、恵まれた気象条件と栽培環境のもとで生産者が丹精こめてひとつひとつ栽培しています。
手造り甘酒
米は愛媛県今治市の有機認証農家 越智将人さんが農薬・化学肥料不使用で育てた契約栽培米ヒノヒカリだけで造り上げた純米無加糖のあまざけです。 丹精込めて造り上げた米?と米のみで作られたあまざけは優しい甘さです。
伊予柑らっきょう
国産の小粒らっきょうを贅沢に使用し、“伊予柑果汁”“醸造酢”でじっくり漬け込みました。 らっきょうの旨味は逃さず優しい味に仕上げています。伊予柑はバランスの良い甘みと酸味で、愛媛県ではジュースやゼリーに使われる人気の柑橘です。 らっきょうと一緒に入っている伊予柑の果皮もお召し上がりいただけます。
※販売サイトに移行します
セット内容 |
【あまごの甘露煮(1尾)】×3 |
商品サイズ(約) |
幅42×奥行17×高さ10cm |
商品重量(約) |
5kg未満 |
原材料 |
【あまごの甘露煮(1尾)】 |
アレルギー表示 |
【あまごの甘露煮】一部に小麦・大豆を含む |
お申込み・お届け |
■商品のご準備が完了次第、随時発送。ご注文からお届けまで2週間ほどかかる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。 ■お届け希望日はご指定いただけません。 ■ギフト包装およびギフト用配送は承っておりません。 ■商品の配送は、日本国内に限らせていただきます。また、島しょ部など一部、配送不可の地域がございます。 ■お申し込み後の変更・キャンセルはお受けできませんので、あらかじめご了承下さい。 |
最大同梱数 |
1セット |
配送方法 |
産直配送・常温発送 |
保存方法 |
常温 直射日光を避け、冷暗所にて保管してください。※開封後はお早めにお召し上がりください。 |
賞味期限 |
【いもたきレトルトセット】2025年6月 |
生産地 |
愛媛県 |
返品について |
返品不可 |
関連商品
-
大洲ええモンセレクション
【iino assemble】iino特製★ピクルス・オイル漬け・コンフィチュールセット
8,066 円(税込) -
2022年10月22日放送でご紹介
【キッツビュール】生ハム入りソーセージセット
7,668 円(税込)ドイツ 肉 -
2024年1月13日放送で紹介
【深浦町食産業振興公社】ふかうら雪人参旅サラダマルシェオリジナルセット
5,300 円(税込)野菜 青森 -
2023年6月24日放送でご紹介
【季さらグループ】松阪牛入りロールキャベツセット(トマトソース、クリームソース)
8,000 円(税込)三重 肉 野菜 -
2023年1月7日放送でご紹介
【洞江水産】天然南まぐろ 赤身・中トロ食べ比べセット
4,980 円(税込)静岡 魚介類 -
旅サラダEXPO
【石井味噌】味噌ぎょうざと信州豚ロース詰合せ
5,508 円(税込)信州 餃子