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大洲ええモンセレクション

【iino assemble】iino特製★ピクルス・オイル漬け・コンフィチュールセット

8,066円(税込) 0円(税込)

いい「食」を、いい「人」と共につくる、イイノ アッセンブルのこだわりの味をお楽しみください!

愛媛県・大洲市の老舗醬油蔵・梶田商店13代目の女将が造る「iino assemble」のお惣菜は、食べる人のことを考え、地元をはじめとした国産食材と日本の伝統調味料にこだわり素材本来の味を大切にしています。
今回は、イイノ アッセンブルのこだわりのセットをご紹介!
「季節の有機野菜を閉じ込めたピクルス」と「原木生椎茸とえのきのピクルス」「原木“生”椎茸と有機にんにくのオイル漬け」「有機柚子のコンフィチュール」を各2個、合計8個をバラエティー豊かなセットにしました。素材の細部までこだわり、生産者が分かる食材のみを使用しています。「季節の有機野菜を閉じ込めたピクルス」は、胡瓜と人参を米酢と砂糖で漬けました。
そのままはもちろん、タルタルソースにいれたり、サンドイッチなどアレンジしてお召しあがりください。「原木生椎茸とえのきのピクルス」は、プリップリの生椎茸とシャキシャキのえのき茸の触感がたまらない、昆布の旨味が優しいピクルスです。そのままで美味しく、ソテーなどの付け合わせにもぜひどうぞ。また、原木生の椎茸をふんだんに使ったオイル漬けはそのまま食べていただいても良し、茹でたてのパスタに絡めていただいても良し。お酒のアテにもピッタリです。「有機ゆずのコンフィチュール」は梶田商店大女将からの直伝!
有機ゆずをじっくり炊き、砂糖と一緒に煮詰め、最後に梶田商店の丸大豆醤油(濃口)を加えました。お醤油を加えることで深みのあるまろやかな味わいになります。
「季節の有機野菜を閉じ込めたピクルス」と「原木“生”椎茸と有機にんにくのオイル漬け」いろいろな食材に合わせても美味しくお召し上がり頂けます。

購入はコチラ

※販売サイトに移行します

セット内容

・有機野菜のピクルス130g×2
・原木生椎茸とえのきのピクルス130g×2
・原木生椎茸と有機にんにくのオイル漬け130g×2
・有機柚子のコンフィチュール130g×2

原材料

・有機野菜のピクルス:有機野菜(胡瓜・人参)、有機純米酢、有機砂糖、にんにく、ローリエ、塩
・原木生椎茸とえのきのピクルス:原木椎茸、えのき茸、有機純米酢、本味醂、有機砂糖、塩、真昆布
・原木生椎茸と有機にんにくのオイル漬け:原木椎茸、エキストラバージンオリーブオイル、有機にんにく、丸大豆醤油、塩、鷹の爪
・有機柚子のコンフィチュール:有機柚子、有機砂糖、塩、丸大豆醤油

アレルギー表示

大豆(原木生椎茸と有機にんにくのオイル漬け)

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に関して

■商品のご準備が完了次第、随時発送。ご注文からお届けまで30日ほどかかる場合がございます。ご了承ください。
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最大同梱数

1セット

配送方法

産直配送・常温発送

保存方法

直射日光、高温多湿をさけ保存してください。開封後は冷蔵庫へ、お早めにお召し上がりください

賞味期限

製造日より1年

生産地

愛媛県

返品について

返品不可