ワイントンおまかせ3種セット合計1.5kg
※部位おまかせ。
※仕入状況で3種の内容は異なります。
山梨県の特産品であるワインを与えて飼育したワイントンを贅沢に堪能できる
「ワイントン」とは、その名の通りワインを飲んで育ったオリジナルブランド豚です。旨みたっぷりのサラッとした脂身と、柔らかくジューシーな肉質が特徴で臭みもほとんどありません。豚肉の質は赤身でなく脂身の質と厚さで決まりますが、ワイントンはその両方を併せ持つ豚肉なのです。飼育頭数は少なく市場に出回る事がほとんどない、知る人ぞ知る貴重な豚肉です。
脂はとろける触感と甘みがあり肉質は弾力と柔らか差を兼ねそろえ、融点は35.9℃で料理の際、灰汁が出にくい特徴があります。
やまなしアニマルウェルフェア三ツ星認証を取得し、飼育基準に適した環境の下、良質な肉の提供を心がけております。豚は、生後から人になれるように触れ合い、ストレスを極力かけずに育てています。最も大切にしていることは「飼育方法」と「豚への関わり方」です。今回は、旅サラダマルシェ限定セットをご用意いたしました。。口の中で甘い味わいと、とろける脂の触感、くせが少ない肉質をぜひご堪能ください。
※販売サイトに移行します
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セット内容 |
ワイントンおまかせ3種セット合計1.5kg |
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原材料 |
豚肉(山梨県産) |
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アレルゲン |
豚肉 |
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お申込み・お届け |
■商品の準備が完了次第、随時発送。ご注文からお届けまで30日以上かかる場合がございます。 |
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最大同梱数 |
2 |
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配送方法 |
産直・クール(冷凍) |
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生産地 |
山梨県産 |
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賞味期限 |
出荷日より冷凍で1ヶ月 |
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保存方法 |
冷凍(-18℃以下で保存) *解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
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返品について |
食品につきご遠慮下さい |
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