【梶田商店】丸大豆醤油 巽 濃口・淡口・再仕込み醤油 3本セット
1874年以来、醤油醸造一筋。自然と伝統技術の調和を重んじ、“美味しい”を追求しています。
愛媛県・大洲市にある梶田商店では、100年以上も受け継がれてきた杉桶で一年半という長期醸造を行い、全ての諸味を酵母添加も酵素添加も行わず、100%自社醸造の天然醸造にて自然と共に醸しております。 今回は、その中から濃口、淡口、再仕込み醤油の3本を選びセットにしました。
包装した状態でお届けしますのでギフト用にもおすすめです。
ぜひ、梶田商店の醤油をお楽しみください!
【巽濃口】
食欲をそそる芳香と、深いコクと旨味が特徴。
旨味と味の伸びが強く、かけ醤油・煮物・焼物・汁物などどんな料理にもお使いいただける万能醤油です。
【巽淡口】
香りがよく、すっきりとした味わい。
一般的な薄口醤油に比べ旨味があり、よく伸びます。
巽淡口は巽濃口醤油の味わいに、色を淡くしたお醤油を意識して造っています。
素材の持ち味を引き立たせるお醤油として最適です。
【再仕込み醤油梶田泰嗣】
2年かけて造り上げた巽濃口醤油に麹を掛け合わせ、更に2年発酵、熟成したお醤油です。
アミノ酸を多く含み、濃厚で深みのある味わいです。脂分の多い食材や旨味の強い食材との相性は抜群です。
熱が入っても香りが飛ばず、風味豊かに料理が仕上がります。
蒲焼や焼き鳥のタレ、ソースの隠し味など幅広い用途でお使いいただけます。
※販売サイトに移行します
お申込み受付期間 |
2025年3月10日(月)まで |
セット内容 |
・巽濃口 720ml×1 |
商品サイズ(約) |
幅8×奥行8×高さ29cm |
商品重量(約) |
3750g |
原材料 |
巽濃口:大豆(愛媛産、遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩 |
アレルギー表示 |
大豆・小麦 |
お申込み・お届け |
■商品のご準備が完了次第、随時発送いたします。ご注文からお届けまで30日以上かかる場合がございます。ご了承ください。 |
最大同梱数 |
2セット |
配送方法 |
産直配送・常温発送 |
賞味期限 |
製造日より2年 |
生産地 |
愛媛県 |
返品について |
返品不可 |
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