この旅、4人目のロコレコさんに会いにやって来たのは、JR紀伊田辺駅から徒歩5分にある「鬪雞神社（とうけいじんじゃ）」です。
熊野古道に位置する「鬪雞神社」は、熊野三山参詣の出発の際、参拝する場所のひとつだそうです。

また、通称「権現さん」と呼ばれ、御祭神の中に熊野三山（熊野本宮大社・熊野速玉大社・熊野那智大社）を勧請（神仏の分身、分霊を他の地に移してまつる事）した、三山の別宮的な神社でもあるそうです。こちらに参拝し、三山参詣に代える事ができたという伝承も残る熊野信仰の歴史を今に伝える貴重な場所です。

参拝を終えた矢吹さんに「奈子さん、こんにちは！」と声をかけてくれたのが西崎 由貴乃（にしざき ゆきの）さんです。西崎さんは地元の人気ベーカリー「焼きたてぱん D’oh！（ドウ）」のオーナーです。
そんな西崎さんがレコしてくれるのは「地元の食材をたっぷり使った唯一無二の創作レストラン」との事。

連れてきてもらったのは、「鬪雞神社」から車で約5分に位置する「創作レストラン Mobo（モボ）」です。
「実は私、実家や今住んでいる所もこの近くで、多い時は月に5回以上は行っていたほどのファンなんです。本当にいつ行っても新しい発見があって飽きないんです」と西崎さん。「それはシェフも嬉しいですよね！すごく期待が膨らんできました！」と矢吹さん。

店内に入ると迎えてくれたのは、シェフの南 佳宏（みなみ よしひろ）さんと唎酒師の知原 正次（ちはら しょうじ）さんです。
「Mobo」は大正後期から昭和初期に建てられ、後に現在の場所に移築された一軒家の隠れ家レストラン。和と洋の垣根を自在に超えるシェフの南さんの一皿と、唎酒師の知原さんがペアリングしてくれる一杯で多くのファンがリピートする人気店です。

「今日はランチコースなので、まずは「野菜サラダ」と「野菜スープ」を召し上がってください」と西崎さん。
「サラダがシャキシャキで新鮮だし、このドレッシング、美味しくてクセになります」と言う矢吹さんに「地元の野菜に自家製のフレンチドレッシングとオリーブオイルと塩がかかっていて、食べるところによって色々な味が楽しめる様になっているんですよ」と千原さん。
「スープもたくさん野菜が入っていてすごく嬉しいです」とそのお味を堪能する矢吹さん。

続いていただいたのは本日の生パスタ「釜揚げシラスと大葉のオイルパスタ」です。大葉とシラスの下には、京野菜のみぶ菜と小粋菜が入っています。
「今まで食べた事がない和と洋の間といった感じで、旨味がすごくあります」と矢吹さん。
「Moboさんは、繊細な味もガツンとした味もどちらも素晴らしくて、このパスタは繊細で本当に美味しいですよね」と西崎さん。

つづいてメイン料理「紀州うめどりの梅酢コンフィ」です。
「すごい！なんだかゲームとかマンガの世界観！これはやっぱり手でいきたいですね！」と目を輝かせる矢吹さん。「ぜひ手で召し上がってください！味付けに使用されている梅酢は和歌山ならではの調味料だと思うので、ぜひ地元の味を存分に味わってください」と西崎さん。
「ほどけるくらい柔らかいですし、梅酢がお肉の旨味をすごく引き立ててくれています！大満足です」と矢吹さん。

「自家製のパンも最高！ソースにつけて食べるのも本当に美味しいです！」と矢吹さん。
「紹介したお店が気に入っていただけて本当に嬉しいです」と西崎さんも嬉しそうでした。「オシャレなお店でこんなに満足できて本当に言う事がないです。次はペアリングも楽しみたいです」と矢吹さん。贅沢な田辺の時間を楽しんだのでした。