【和泉苑】長崎産とらふぐ鍋・刺身セット（2人前）

14,040円(税込) 0円(税込)

長崎魚介類

美味しいふぐ入っています！自宅で料亭気分を堪能する贅沢。
ぷりぷりの刺身と、ほくほくのふぐちりを味わえる至福のひとときをご提供

ふぐ養殖日本1位の長崎県が誇るとらふぐの県下三大産地の一つ長崎市戸石地区の養殖業者8社が愛情を持って育てている「戸石とらふぐ」。戸石とらふぐは有明海から流れる豊富なプランクトンで丸々と育ち、その新鮮なプリプリ触感、ホクホクのお鍋はリピーターも多く、刺身や鍋、唐揚げなどの和食ではもちろん、洋食でも食べられるようになってきています。

今回は、ふぐ養殖の中心地、長崎市戸石地区にある老舗料理店『和泉苑』から、「とらふぐ鍋・刺身（てっさ・てっちり）セット（2人前）」をご紹介します。

ほんのりと飴色がかった身はプリプリとした食感が美味しいとらふぐは、2人前でお刺身は約60g、鍋用のとらふぐの身とあらが合わせて約400gにヒレ酒用のヒレ、橙の香りがいい自家製のポン酢、昆布をしっかり効かせた和泉苑特製凝縮だし、さらに薬味はもちろん野菜（白菜、えのき、しいたけ、長ネギ、焼餅、春菊もしくはほうれん草）もセットでお届けします。出荷する時間に合わせてその日に捌くのがお店のこだわりです。
味が落ちてしまうからと冷凍せず、真空冷蔵で鮮度を維持して発送しています。自慢のとらふぐを可能な限り新鮮なまま、その美味しさを味わってほしいという店主の願いが込められています。
最後の〆の雑炊まで自慢の「戸石とらふぐ」をご自宅で簡単手軽にたっぷりとご堪能ください！

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セット内容	・とらふぐ刺し　25cm皿　約60ｇ・なべ用とらふぐの身・あら　約400ｇ・ポン酢　80ml×2個・和泉苑特製凝縮だし　80ml×1個・ひれ酒用ひれ（4枚入り）×1 ・野菜（白菜、えのき、しいたけ、長ネギ、焼餅、春菊もしくはほうれん草）・薬味（ネギ、赤おろし、梅干し）
原材料	とらふぐ（標準和名）、国産野菜（白菜、えのき、しいたけ、長ネギ、焼餅、春菊もしくはほうれん草）、薬味（ネギ（国産））、赤おろし（大根、唐辛子、食塩）、梅干し、ポン酢（（濃口しょうゆ、小麦、大豆、食塩、米）、醸造酢（アルコール、米、砂糖、酒かす、食塩、調味料/アミノ酸）、橙酢（橙果汁、砂糖、食塩、/香料）、穀物酢（小麦、米、コーン、アルコール、食塩、酒かす）、凝縮だし（薄口しょうゆ（アミノ酸液、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖、加工大豆、小麦、/調味料（アミノ酸等）、甘味料（サッカリンNa）、保存料食塩、化学調味料（グルタミン酸ナトリウム等）
アレルゲン	小麦・大豆
お申込み・お届けに関して	■商品のご準備が完了次第、随時発送。ご注文からお届けまで30日以上かかる場合がございます。ご了承ください。 ■配達日時の指定は致しかねます。 ■ギフト包装およびギフト用配送はお取り扱いしておりません。 ■商品の配送は、日本国内に限らせていただきます。また、島しょ部など一部、配送ができかねる地域がございます。 ■生鮮食品のため、生産状況、仕入れ状況や、ご注文状況によってすぐにご注文頂けない場合がございます。「カートに入れる」ボタンが押せない場合は、再入荷お知らせメールにご登録をお願い致します。商品の御用意が確認でき次第、メールにてお知らせさせて頂きます。 ■お申し込み後の変更・キャンセルにつきましてはお受け致しかねますので、あらかじめご了承下さい。
最大同梱数	1
配送方法	産直配送・冷蔵発送
生産地	長崎県長崎市戸石町
賞味期限	加工日から冷蔵で7日間
保存方法	要冷蔵（10℃以下で保存してください）
返品について	食品につきご遠慮下さい