【尾道ラーメン吾一】尾道ラーメン8食セット
※商品発送時期についてのご案内はしておりません。ご了承ください。
尾道の熱き想いをこの一杯にそそぎます。
本場・尾道の味をご自宅でお楽しみください!
瀬戸内海に面した広島県尾道市から、『尾道ラーメン吾一』から尾道ラーメンを紹介します。
尾道ラーメンの最大の特徴はなんといっても“背脂”が入ったスープです。
『尾道ラーメン 吾一』では、鶏ガラからスープを作るとき、はじめから大きめの背脂や醤油を一緒に入れて、4時間以上コトコトと炊き込むことにより、
スープに甘みととろっとした食感が生まれます。炊き上がる少し前にいわしの煮干しやうるめの節、干し椎茸を加えることで複数の旨みがスープにさらに加わります。こうして仕込んだスープを、お店では創業以来のスープに継ぎ足しながら育てるのが『吾一』流。
コクとまろやかさがありでも実は意外とあっさりと食べられます。
麺はスープと相性のいい角のある尾道の『井上製麺所』の細麺を使用。スープがよく絡み、喉越しも抜群です。
背脂から溶け出した油分とスープの味、どちらも程よく絡みます。
また、系列店の焼肉屋ならではのこだわりの大きいチャーシューは、醤油ダレの中で3時間以上も煮て仕上げました。
薄切りながら食べ応え充分の自慢のチャーシューです。
そして『尾道ラーメン 吾一』のオリジナルが、かつお節を加えること。食べている途中で味変に尾道のまるじょうさんの“かつお節”を入れるのがオススメです。スープに加えると、かつお節の香りが一気に立ち上ります。
麺を食べ終わったあとには、ごはんを加えておじや風にするのもおすすめです。
「尾道ラーメン8食セット」は、特大の自家製チャーシュー、コリコリのメンマ、味変用のかつお節をセットにしてお届けします。
お好みでネギを入れていただくとさらに美味しくなります。
ご家族みなさんの団らんの時間に、本場・尾道の味をご堪能ください。
※販売サイトに移行します
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セット内容 |
尾道ラーメン8袋 |
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商品サイズ(約) |
幅21×奥行15×高さ2cm(1食あたり) |
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商品重量(約) |
582g(1食あたり) |
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原材料 |
【麺】小麦粉(国内製造)、食塩、卵白/かんすい、酒精、くちなし色素、ソルビット(一部に小麦・卵を含む) |
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アレルギー表示 |
小麦、卵、鶏肉、豚肉、大豆、さば、ゼラチン |
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お申込み・お届け |
■商品のご準備が完了次第、随時発送。ご注文からお届けまで30日以上かかる場合がございます。ご了承ください。 ■お届け希望日はご指定いただけません。 ■ギフト包装およびギフト用配送は承っておりません。 ■商品の配送は、日本国内に限らせていただきます。また、島しょ部など一部、配送不可の地域がございます。 ■生産状況、仕入れ状況などにより、すぐにご注文頂けない場合がございます。 ■お申し込み後の変更・キャンセルはお受けできませんので、あらかじめご了承下さい。 |
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最大同梱数 |
1セット |
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配送方法 |
産直配送・冷蔵発送 |
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保存方法 |
要冷蔵(10℃以下) |
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賞味期限 |
出荷日より冷蔵にて10日 |
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生産地 |
広島県 |
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返品について |
返品不可 |
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