【京都・東京】ニッポン新旧・首都対決！？京都と東京のおすすめグルメ名店集

【京都】燻とん あくた川

燻製豚を使用した豚骨ラーメンのお店です。

濃厚な豚骨スープは、数種類の豚ガラを使用し、およそ15時間煮込まれた、お店独自の「呼び戻し」という製法で作られています。麺は、京都の老舗製麺所から取り寄せたこだわりの細麺を使用。

【住所】京都市中京区式部町264

【電話】075-221-3620

【営業時間】11：00～21：00

【定休日】木曜

【京都】三嶋亭 本店

1873年創業の老舗のすき焼き専門店です。三嶋亭独自の技術で熟成した最高級の黒毛和牛を、秘伝の割下で作るすき焼きは絶品！

目の前で調理してもらったものをいただくスタイルで、ゆっくりと味わうことができます。

【住所】京都市中京区寺町通三条下る桜之町405

【電話】075-221-0003

【営業時間】11：00～21：00（最終入店 19：30）

【定休日】不定休（火曜または水曜）

【ホームページ】http://www.mishima-tei.co.jp/

【京都】マシッソヨ 10円パン

SNSを中心に話題を集める、韓国から上陸した「10円パン」が食べられるお店。インパクトのある見た目とは裏腹に、ほんのりと甘みのあるサクッとした生地と、トロッと伸びるモッツァレラチーズが癖になる一品。

【住所】京都市中京区東側町503

【営業時間】平日 11：00～20：00／土・日曜、祝日 10：00～21：00

【定休日】無休

【京都】先斗町 禊川

五花街のひとつ「先斗町」に佇むフランス料理店です。「ラグー・ドゥ・ブッフ」は、A5ランクの特選黒毛近江牛の三枚肉を使用。ナイフを使わずに切れるほどじっくりと6時間煮込んだお肉と、独自の製法で脂分を取り除いたあっさりとした味わいのスープの相性は抜群です。

【住所】京都市中京区先斗町通り三条下る

【営業時間】ランチ11:30〜15：00（L.O. 13：00）／ディナー17:30〜22：30（L.O. 20：30）

【定休日】火・水曜

【料金】ブルーオマールと黒トリュフのソースシャンパーニュ（ゆらぎコースより抜粋の一品）

特選近江牛ラグー・ドゥ・ブッフ 250g 2パックセット　7,800円／オランジェット 55g　1,750円

【オンラインショップ】maisondeit.com/collections/maisondit

【東京】セキネ 赤羽店

1954年創業、肉まんやシューマイなどの点心の持ち帰り専門店です。シューマイの中の餡はぎっしり詰まっており、肉の旨味と甘みが強く感じられます。むちっとした食感もたまらない！特製のタレでよりシューマイの味がさらに際立ちます。

【住所】北区赤羽1丁目11-1

【電話】03-3902-0011

【営業時間】10：30～20：00

【定休日】無休

【東京】うなぎ・鳥料理 川栄

1946年の創業当時からの、継ぎ足しで受け継がれているうなぎのタレと、国産うなぎをリーズナブルに味わえるのが魅力のお店です。白焼きの工程を経ず、生の状態から直接蒸し上げる川栄独自の製法で、うなぎの身がふわりととろける柔らかさに仕上がっています。

【住所】北区赤羽1丁目19-16

【電話】03-3901-3729

【営業時間】店内 11：30～13：30（L.O.）／17：00～20：00（L.O.）

店頭販売/出前 9：00～20：00（L.O.）

【定休日】水・日曜

【料金】うな重 特上　4,500円／うなぎヒレ焼き　350円／うなぎ肝焼き　450円

【東京】トゥーランドット臥龍居

「中華の鉄人」として知られる、脇屋友詞さんがオーナーシェフを務める中華料理の名店です。脇屋さんは15歳から料理の道を志し、多数のホテルで修業、総料理長まで登りつめました。

お店の看板メニューである『フカヒレの上海風煮込み』は気仙沼産ヨシキリザメのぶ厚い尾びれを1週間かけて丁寧に戻し、上質なスープでじっくりと煮込んだもの。フカヒレの観念が変わる、究極の逸品です。

最後に残った黄金色のソースに、小さな土鍋で炊いたご飯を絡めていただくリゾットは、やみつきになるお味です！

【住所】港区赤坂6-16-10

【電話】03-3568-7190

【営業時間】ランチ 11：30～14：30（L.O.）／ディナー 17：00～21：00（L.O.）

【定休日】年末年始

【料金】ランチコース　22,000円 ※プラス10,000円でフカヒレをフルサイズに変更

※時季によって素材やメニューが若干変わる場合があります