つづいてやってきたのは、防府市の山あい・中山地区。迎えてくれたのは佐々木恵さんです。先述の「FMわっしょい」でも取り上げられるほど元気いっぱいの名物お母さん。そんな佐々木さんがレコしてくれるのは、「地元のお母さんたちが集まってとっても頑張っている」お店とのこと。「いつもパワーをもらえるお店で美味しいものが食べられます」という「あづま屋・虹」にやってきました。

店内に入ると代表の東福さんが迎えてくれました。2020年11月に東福さんが主婦仲間5人に声をかけてオープンしたピザ屋さん。地域のコミュニティスペースとしての役割も担っており、多くの人でにぎわいます。この日も先客がたくさんいらっしゃいました。土日のみの営業ですが、口コミを中心に反響を呼び人気店となったのです。

主婦の経験を活かした家庭的ピザは大人気で、常連さんもたくさんいらっしゃいます。伊原さんは同店一番人気の「野菜ピザ」を佐々木さんは「キーマカレーピザ」をオーダー。畑でとれた新鮮野菜や近隣の農家さんからのおすそわけをふんだんに使用したボリューム満点のピザ。オーダーされてからその場で焼き上げるので、アツアツで香ばしい美味しさを楽しめます。

焼きあがったピザが運ばれてきました。生地は地元のパン屋さんから学び、キーマカレーについても料理講師のもと学び、試行錯誤の末、完成したこだわりの逸品です。また「野菜ピザ」には生地にトマトを練りこんであるのも特長で他のピザとの生地のちがいを楽しむことができます。

伊原さんも一口食べてその美味しさにびっくり。「めちゃくちゃ美味しい！生地も最高！持った時はしっかりした生地かと思ったけど、ふわふわ！」と感動です。佐々木さんが頼んだ「キーマカレーピザ」も交換してもらいそちらもいただきます。「食材がごろごろしてて、美味しい！辛くないし食べやすい。全部食べちゃいたい」とにっこり。

「もちろん食事にも来ていただきたいですが、お子さんでもお年寄りでもたくさんの人が集まってくれるお店にしたい」という代表の東福さん。まちや仲間への思いと愛情あふれるピザをいただき、ほっこり大満足の伊原さんなのでした。