03.

橿原神宮に参拝して
土鍋ご飯でおかわり連発!

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続いてやって来たのは第一代天皇・神武天皇をまつる「橿原神宮(かしはらじんぐう)」。大きな森に囲まれた長い参道が印象的な、日本の「はじまり」を感じられる地です。実は伊原さん「私、毎年来てますね、年末年始は」となじみの場所。参拝を終えると晴れやかな笑顔を見せます。「いっぱい食べて幸せに生きる決意を述べてきました」という伊原さんらしいお参りスタイル。

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参拝を終え周囲を散策する伊原さんに声をかけてくれたのが3人目のロコレコさん・タカさん。橿原市を中心に夫婦で奈良のグルメ情報を発信する人気YouTuberで、これまでに紹介したお店はなんと700軒以上! 地元奈良の食を知り尽くしたタカさんが案内してくれるのは「炊き立て土鍋ごはんのおかわりが止まらなくなるお店」とのこと。「ごはん大好きです!」と伊原さん。活動12年間で700軒超というタカさんのイチ押しに期待が高まります。

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向かったのは橿原市の中心地である大和八木駅から徒歩約1分の場所。「元々カメラ屋さんだった古民家をリノベーションして昨年5月にオープンした「土鍋ご飯とおばんざい 米土(まいど)」です」とタカさんが紹介してくれます。
「米の土と書いてまいどって読むんですね、絶対お米がおいしいお店ですよね」と胸が高鳴る伊原さん。

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出迎えてくれたのは店長の中田 奈都子(なかた なつこ)さん。フレンチ出身の料理人で、「ジャンルレスに、和洋中関係なく美味しいものを出せたら」という想いで店を切り盛りされています。実は中田さん、伊原さんのドラマの大ファンで「最近の作品を3本くらい見ました!」という言葉に「本当ですか!嬉しい!」と伊原さんもパッと笑顔に。席に並ぶ湯のみやお茶碗は、オープン時に中田さんが手作りしたもの。細部にまで温かさが宿るお店です。

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席で待っていると、いよいよ炊き立ての土鍋ごはんが登場。中田さんが蓋を開けると、ふわっと白い湯気が立ち上ります。「湯気とともにお米の香りがすごくします!」と伊原さんが声を上げます。毎日店内で精米した奈良県産「ヒノヒカリ」を注文が入ってから1組ごとに土鍋で丁寧に炊き上げるこだわりの一品。器からあふれる湯気と炊きたての香りに、思わず笑顔があふれます。

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まずは白ごはんだけでひと口。「ふわふわですね。その後から、優しい甘さがくる感じ。おいしい!噛めば噛むほどとは、このことですね」と目を細める伊原さん。「私もおうちで土鍋なので、土鍋ラバーとしては最高です」と伊原さん。「妻と2人で来ると3合くらい食べます。もう、止まらなくなります」とタカさん。炊きたてならではのふっくらした粒立ちと甘みに、自然とおかわりに手が伸びます。

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続いては定番のごはんのお供といただきます。中でもタカさんのオススメは「自家製 蟹味噌バター」。熱々のごはんの上でゆっくりと溶かしていただきます。「口に入れた瞬間、蟹味噌の香りがふわっと。濃厚なんですけど、優しい。まろやかで後味までおいしいです!」と伊原さん。バターのコクと蟹味噌の風味が溶け合い、白飯をさらに引き立てます。おかわりが止まらなくなってしまいました。

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続いて運ばれてきたのが、フレンチ出身の料理人・中田さんが手がける「米土の肉じゃが」。「見た時にえっ何これ?って驚く様な肉じゃが」とタカさんが力説していた一品。「初めてみるお料理です!お肉がとろっとろで、なんてリッチなお味!しかも食べてみると、本当に肉じゃがのお味。これは、ごはんが止まらないです。おかわりお願いします!」と大満足の伊原さんでした。

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「どれを食べても本当に美味しくて。まだまだおかわりしたいくらい!」と満面の笑みの伊原さん。フレンチの技と美味しい食材が溶け合う土鍋ごはんの食事。ふっくらのご飯と丁寧に作られたお料理に、中田さんの想いと食の豊かさが詰まっていました。タカさんのイチ押しを心ゆくまで楽しんだのでした。

土鍋ごはんとおばんざい 米土(まいど)

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奈良県産「ヒノヒカリ」を毎日店内で精米し、オーダーを受けた後に1組ずつ土鍋で丁寧に炊き上げる「土鍋ごはん」が看板メニュー。元々カメラ屋さんだった趣ある空間で、フレンチ出身の料理人が手がける和洋融合のおばんざいと合わせて楽しめる。大和八木駅から徒歩約1分の好立地も嬉しい。

INFORMATION

住所 | 奈良県橿原市内膳町1-5-14
電話番号 | 0744-48-0409

橿原神宮(かしはらじんぐう)

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奈良県橿原市、畝傍山(うねびやま)のふもとに鎮座する橿原神宮。日本書紀で「第一代天皇である神武天皇が橿原宮で即位した」ことが記されたその地に1890年に創建された。神武天皇と皇后をご祭神に仰ぎ、約16万坪におよぶ広大な神域は深い森に包まれている。日本の「はじまりの地」として知られ、初詣には全国から多くの参拝者が訪れる。

INFORMATION

住所 | 奈良県橿原市久米町934
電話番号 | 0744-22-3271

in KASHIHARA CITY

タカさん

Profile

橿原市を中心に夫婦で奈良のグルメ情報を発信する人気YouTubeチャンネル「ナラコミ Naracomi」を運営している。これまでに700軒以上のお店を紹介している。

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絶品できたて土鍋ご飯

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04.LET’STRAVEL

古民家イタリアンで
愛情パスタに夢中になる

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