萩焼一佳窯

萩市の堀内地区の一画にある窯元。オーナー自らがこつこつ手作りしたという登り窯で伝統の萩焼を作り続けている。一佳窯が手掛けるのは萩焼の中でも特に荒々しい土を使って登り窯でじっくり焼きあげた「鬼萩」。中には石に近いような大きなものが混ざった土を使う鬼萩は、カイラギといわれる釉薬の縮れや地割れといわれる細かいヒビが表面に出ているのが特徴だ。登り窯独特の桜色の窯変を経た作品は独特の味わいを醸し出している。