Special Interview矢吹 奈子
大自然も、たくさんのグルメも
癒やしの時間に心洗われました!
今回も大自然もだし、すごくたくさん美味しいグルメも味わえて、幸せでした。最初に行ったのが滑川渓谷。久しぶりに滝を見て、滝を見ると癒やされるんだって思いましたね。あそこまでの道のりも全部、東京に住んでいるとなかなか見ない大自然だったんですけど、一番奥の滝に行った時は本当に空気感が全く違いました。本当に異世界に来たみたいな感覚になって、心洗われました
志津かわ珈琲庵さんの“生だんごのみたらし”は、本当にもちもちで。生団子は初めて食べたんですけど、焼いてないお団子、本当に私のタイプのお団子でした。もともとみたらし団子がすごく好きだったんですけど、1位になっちゃいました!賞味期限が3分というので、そこでしか食べられないっていうのもいいですよね。
ぼたん茶屋さんは雰囲気も素敵で、炉端焼きの鮎も食べられたのがすごく嬉しかったです。お蕎麦は十割の蕎麦粉で作られていて、店主のこだわり抜いたお蕎麦。舌触りがザラザラした感じで、すごく甘くて美味しかったです。ずっと居たくなる空間でしたね。
西条市のマルブン小松本店さんの鉄板ナポリタンは、イタリアン風の爽やかなトマトの味。下に卵焼きがあるのは、これから色々なところで流行りそうだなと思いました。洋風焼き鯛めしは、生のお刺身がのった鯛めしが大好きだったんですけど、革命が起きましたね!焼いたらこんなにもっと鯛の旨味が出てくるんだっていう新発見で、また食べたくなっちゃいそうです。
東温市と西条市の大自然も、美味しいものも、本当にいろんな方に広めたいです。また絶対に来たいです!ありがとうございました!
撮影・取材協力 愛媛県