焼きしゃぶにピッタリ。徳島自慢のブランド牛「阿波牛」3部位セットすだち胡椒付き3〜4人前

『焼肉割烹のべ』は、高品質な徳島のブランド牛「阿波牛」がおいしいと評判の、自社牧場・精肉店直営の焼肉店です。その『焼肉割烹のべ』からこだわりの人気部位、ロース、ミスジ、モモを200gずつたっぷり計600gと、お肉の旨みを引き立てる徳島の名産すだちを使った「すだち胡椒」をセットにしてご紹介します。自然豊かな徳島の恵みを、夏らしくさっぱりいただける、食欲のわくセットです。

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【コレうまポイント】

① 厳選された黒毛和牛だけが名乗れる、徳島が誇るブランド牛「阿波牛」

② 自社牧場で飼育し、販売まで一貫管理するからリーズナブル

③ 焼きしゃぶがおすすめ！ ロース、ミスジ、モモの人気部位3種類

【コレうまポイント①】厳選された黒毛和牛だけが名乗れる、徳島が誇るブランド牛「阿波牛」

阿波牛（あわぎゅう）は、2006（平成18）年に商標登録された徳島県自慢のブランド牛です。肉質がまろやかで甘みがあり、柔らかい霜降り肉が特徴とされています。

阿波牛を名乗れるのは、徳島県内で育てられた血統明確な黒毛和種のうち、厳しい基準を満たした牛だけ。日本食肉格付協会による評価で、「歩留まり等級」がAまたはB、さらに肉質等級で4等級以上を獲得した牛だけが、阿波牛として認められます。

厳しい基準をクリアした阿波牛の霜降り肉は、鮮やかな赤身に乳白色の脂肪が入った美しいお肉です。口に含むととろけるような甘みが広がります。

【コレうまポイント②】自社牧場で飼育し、販売まで一貫管理するからリーズナブル

『焼肉割烹のべ』は、味と品質はもちろん、価格もリーズナブルだと評判の焼肉店です。その秘密は運営する会社が直営する『のべ牧場』で阿波牛を飼育し、販売まで行っているから。

『のべ牧場』では、肉質の優れた血統を持つ雌牛だけを育てています。牧場があるのは清流として名高い那賀川の近く。牛へのストレスの少ない豊かな自然の中で、独自配合の飼料と良質な水を与え、丁寧に飼育管理を行っています。こうして育てられた阿波牛は、柔らかく甘みのある肉質と上質な旨味が特徴です。牧場から店舗まで一貫して自社で行っているため、この高品質な阿波牛をリーズナブルな価格で提供することができています。

【コレうまポイント③】焼きしゃぶがおすすめ！ ロース、ミスジ、モモの人気部位3種類

今回は、人気の高い3つの部位、ロース、ミスジ、モモと、お肉に爽やかな辛味を添える徳島県産の「すだち胡椒」をセットにしました。お肉はそれぞれたっぷり200gずつ入っています。

3種類の阿波牛は、焼きしゃぶで食べるのがおすすめ。フライパンやホットプレートで軽く表面を炙ることで、脂の旨味をダイレクトに楽しめる食べ方です。阿波牛の特徴でもある柔らかさと甘味を存分に味わえます。

今回のセットに入っている「すだち胡椒」は、徳島では食卓に並ぶこともある郷土の味。爽快な香りと刺激的な辛味が特徴で、焼いた阿波牛に少し添えると、肉の旨みと甘みを引き立ててくれます。

徳島県が誇るブランド牛、阿波牛と地元を代表する柑橘、すだちを使ったすだち胡椒のセットは、しっかり食べて元気になりたい夏にぴったりです。自然豊かな徳島の恵みは、化粧箱に入れてお届けするので、夏のギフトとしても最適です。

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2025年7月19日放送で紹介

【割烹のべ】旅サラダマルシェ限定「阿波牛の炙り焼きしゃぶ3種セット」＜3～4人前＞

9,000円(税込) 0円(税込)

すだちが引き立てる、阿波牛の香りと旨味、四国のごちそうを

焼肉割烹のべ・阿波牛の匠のべが贈る、旅サラダマルシェでしか買えない特別な焼きしゃぶ3種（ロース・ミスジ・モモ）セットのご紹介です。使用するのは、のべ牧場産で丹精込めて育てた阿波牛の雌牛のみ。阿波牛の中でも特に「肉質のきめ細やかさ」と「脂の融点の低さ」が魅力の雌牛にこだわり、独自の肥育方法のもとで育てています。自然豊かな土地で牛たちはストレスの少ない環境で独自配合の飼料を与えられ、健康的に育てられています。その結果、柔らかく、甘みのある肉質と、上質な旨味をもつ黒毛和牛に仕上がります。今回お届けするのは、阿波牛の中でも人気の高い、ロース、ミスジ、モモ、の3種をお届け。さらに徳島県産の香り高いすだち胡椒を添えて、爽やかさとピリッとした辛みのアクセントをお楽しみいただけます。

お肉の美味しさを最大限に引き出す方法とはシンプルに「焼いて食す。」これが答えです。特に焼きしゃぶは、サッと火を通すことによって、脂の旨味を残したジューシーな味わいを楽しめる食べ方です。是非お楽しみください。化粧箱に入れて（包装した状態で）お届けしますので、贈答品にもおすすめです。

購入はこちら

※販売サイトに移行します

セット内容	・ロース、ミスジ、モモ　各200ｇ　 ・すだち胡椒　110ｇ
原材料	阿波牛（ロース・みすじ・もも）、すだち胡椒（すだち皮、唐辛子、食塩）
アレルゲン	牛肉
お申込み・お届け に関して	■商品のご準備が完了次第、随時発送。ご注文からお届けまで30日ほどかかる場合がございます。ご了承ください。 ■配達日時の指定は致しかねます。 ■ギフト包装およびギフト用配送はお取り扱いしておりません。 ■商品の配送は、日本国内に限らせていただきます。また、島しょ部など一部、配送ができかねる地域がございます。 ■生鮮食品のため、生産状況、仕入れ状況や、ご注文状況によってすぐにご注文頂けない場合がございます。 「カートに入れる」ボタンが押せない場合は、再入荷お知らせメールにご登録をお願い致します。 商品の御用意が確認でき次第、メールにてお知らせさせて頂きます。 ■お申し込み後の変更・キャンセルにつきましてはお受け致しかねますので、あらかじめご了承下さい。
最大同梱数	2
配送方法	産直・クール（冷凍）
生産地	徳島県産
賞味期限	出荷日より冷凍にて10日
保存方法	冷凍　※解凍後はお早めにお召し上がりください。
返品について	食品につきご遠慮下さい