果肉の甘さとみずみずしさが特徴のぶどう。近年人気のシャインマスカットは、長野県が栽培面積、生産量ともに全国トップクラスです。その長野県内でも北部の須坂市はぶどう栽培に適した場所として知られます。須坂市で長くぶどうを育てる『岡木農園』から大人気のシャインマスカットを含む「長野県産ぶどう3種食べ比べセット(約1.5kg)」をご紹介します。
【コレうまポイント】
① ぶどう栽培に適した土地でぶどうに特化した生産者
② 長年の経験に基づいた手間のかかる栽培技術
③ すべて皮ごと食べられる!3種類のぶどうを食べ比べ
【コレうまポイント①】ぶどう栽培に適した土地でぶどうに特化した生産者
長野県北部に位置する須坂市は、扇状地で水はけがよく、南志賀高原からの良質な伏流水に恵まれ、1日の寒暖差が大きいなど、美味しいぶどうが育つ条件が揃っています。その須坂市で大正時代から農業を行っているのが『岡木農園』です。ぶどうの栽培は約50年前から始め、現在は高品質なぶどうを育てるため、ぶどうに特化した栽培を続けています。
『岡木農園』は近年人気のぶどう品種、「シャインマスカット」の栽培を地域でいち早く始めた農園です。農園主は2003年に初めて「シャインマスカット」を知り、その甘さと香りの良さに感動。2005年から栽培を開始して、現在は露地栽培の9割を「シャインマスカット」に当てています。
【コレうまポイント②】長年の経験に基づいた手間のかかる栽培技術
粒が大きく育った「シャインマスカット」。
粒が大きく味のいいぶどうを育てるためには、摘粒と呼ばれる房にできた粒を間引く作業が必要です。粒が小さいうちに、これから大きくなるための空間を確保する手間も時間もかかる作業です。『岡木農園』ではこの作業がぶどう作りにおけて非常に大きな割合を占めると考えています。果実全体が実ったときの姿を思い描きながらハサミで1粒ずつ取り除いていきます。
房の中で、どの実を選んで間引くかという判断は、栽培家の長年の経験に基づく、機械化ができない作業です。ぶどうを病気や日焼けから守るために袋をかける作業も手作業。こうした丁寧な作業のおかげで食べたときの美味しさだけでなく、見た目も美しいぶどうが育ちます。
【コレうまポイント③】すべて皮ごと食べられる!3種類のぶどうを食べ比べ
大粒で皮にポリフェノールをたっぷり含むナガノパープル
9月は『岡木農園』で路地栽培されるぶどうが収穫のピークを迎える季節です。『岡木農園』では他にも、全部で6種類のぶどうを育てています。今回はその中から「シャインマスカット」、「ナガノパープル」、「クイーンルージュ®」のぶどう3種類を1房ずつセットにしました。
甘みが強くやはり皮にポリフェノールが含まれる「クイーンルージュ®」。
「シャインマスカット」は輝くようなグリーンが美しく、パリッとした皮の食感と口に入れたときの爽やかさがたまりません。「ナガノパープル」は長野で生まれた濃厚な紫色が特徴。栽培が難しい希少品種ですが、大きな粒で甘みが強く香り豊かで内部はゼリー状の口当たりが楽しめます。「クイーンルージュ®」も長野県のオリジナル品種で2021年にデビューした新しい品種です。さわやかな香りもありながら、シャインマスカットよりも強い甘さが特徴です。この3種類のぶどうは、どれも種がなく、軽く洗うだけで皮ごと食べられます。「ナガノパープル」と「クイーンルージュ®」は皮にはポリフェノールを含んでいることも特徴です。
今の時期にしか食べられない旬のぶどう3種をぜひご自宅でお楽しみください。貴重なぶどうは大切な方へのギフトにも喜ばれます。
2025年9月20日放送で紹介
【岡木農園】長野県産ぶどう3種食べ比べセット(約1.5kg)
13,500円(税込)
0円(税込)
皮ごと食べられる!今だけの芳醇な香りと甘さ!ぶどう3種を贅沢に食べ比べ
ぶどうの栽培面積、生産量ともに全国トップクラスの長野県内でも北部の須坂市はぶどう栽培に適し場所として知られます。今回は、須坂市で長くぶどうを育てる『岡木農園』から大人気のシャインマスカットを含む「長野県産ぶどう3種食べ比べセット(約1.5kg)」をご紹介します。
【シャインマスカット】
エメラルドグリーンが美しく、パリッとした皮の食感と口に入れたときの爽やかで濃厚なマスカット香が堪能できます。果肉がしっかりしており一週間程度日持ちします。
【ナガノパープル】
長野で生まれたブドウの品種で色は濃厚な紫色が特徴です。栽培が難しく流通数が少ない希少な品種になります。粒は大きく、香り豊かで味わい深く、果肉は外が固く、中はゼリー状になっていてこれまでのブドウとは違う口当たりが楽しめます。ブドウとは違う口当たりが楽しめます。
【クイーンルージュ®】
長野県オリジナルの品種で、「シャインマスカット」と「ユニコーン」を両親にもつ、2021年にデビューした新しい品種です。ルージュのように赤い果実は、ほのかなマスカット香と強い甘さが特徴です。
「ナガノパープル」と「クイーンルージュ®」は皮にはポリフェノールを含んでいることも特徴です。今回お届けする3種類のぶどうは、すべて種がなく、皮ごと食べられますので食べる直前に冷やして、軽く水洗いをしてそのままお召し上がりください。
今の時期にしか食べられない旬のぶどう3種を、ぜひご堪能ください。
ご自宅用にはもちろんギフトにピッタリです!
セット内容
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・シャインマスカット(500g)
・ナガノパープル(500g)
・クイーンルージュ®(500g)
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原材料
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長野県産シャインマスカット、長野県産ナガノパープル、長野県産クイーンルージュ®️
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アレルゲン
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なし
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お申込み・お届け に関して
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最大同梱数
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1個
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配送方法
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産直配送・クール(冷蔵)
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生産地
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長野県産
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賞味期限
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生もののため到着後は速やかにお召し上がり下さい。
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保存方法
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・直射日光の当たらない、涼しく風通しの良い冷暗所もしくは冷蔵庫で保存してください。
(温度や湿度が高い部屋では常温保存は避け、冷蔵庫で保存してください。)
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返品について
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食品につきご遠慮下さい
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