【推しのイッピン】名峰大山の麓で育つ本わさび使用の本格的な香り。わさびオイル5本とゆずわさびオイル2本セット

今回紹介するわさびオイルは、わさび本来の香りと辛味をこめ油に閉じ込めた画期的な商品です。鳥取県の名峰、大山の清らかな水で育ったわさびのいい香りを、季節を問わず楽しめます。有名レストランのシェフやパティシエも採用していて、料理だけでなくスイーツにも数滴加えると、フレッシュな香りや辛味が食卓をグレードアップしてくれます。

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【コレうまポイント】

① わさび本来の、あの香りを閉じ込めたオイル

② 鳥取県大山の伏流水が育てた品質のいい本わさびを使用

③ 一流レストランでも使用。2〜3滴で料理がグレードアップ

【コレうまポイント①】わさび本来の、あの香りを閉じ込めたオイル

ツーンとした辛味で、日本食には欠かせないわさび。おろしたての本わさびが持つフレッシュな味わいと、さわやかな香りは、他にはない魅力があります。しかし、日々の食卓で毎回本わさびを……とはなかなかいかないもの。わさびオイルはそんなときに活躍してくれます。

わさびオイルは鳥取県産本わさびから香りと辛みを抽出し、揮発しやすい風味をオイルに閉じ込め、扱いやすいよう小瓶に入れています。瓶を開けて、料理に一振りするだけで、わさび特有のツーンとするような爽やかさが加わって、高級感のある一皿が仕上がります。

今回わさびオイルとセットになっているゆずわさびオイルは、わさびだけでなく、高知県産ゆずの香りも組み合わせてオイルに閉じ込めた珍しいものです。丁寧に育てられたゆずの華やかな香りを先にふわっと感じ、その後にわさびのツーンとしつつ爽やかな香りが感じられます。わさびとゆずの相性のよさにも驚くはずです。

【コレうまポイント②】鳥取県大山の伏流水が育てた品質のいい本わさびを使用

鳥取県の名峰、大山といえば、水の清らかさが有名です。その麓にある鳥取県倉吉市の関金宿地区には、大山からの伏流水を使った西日本最大級の規模といわれるわさび田があります。関金わさびというブランド名で販売していますが、わさびを育てる人が減っていく状況や、また雪が降る冬場はわさびの収穫ができないなど課題があります。

そんな中、1年中関金わさびのよさ、特に香りのよさを多くの人に知ってもらいたいと開発されたのがこのわさびオイルです。

わさびオイルもゆずわさびオイルも、材料は至ってシンプル。使っている本わさびは、そのまま食べてもおいしく、傷もないクオリティのものばかりです。その繊細な香りと辛みがそのまま生かせるよう、厳選したクリアな風味のこめ油を使用しています。そのため、本来の香りがダイレクトに感じられるオイルが出来上がりました。

【コレうまポイント③】一流レストランでも使用。2〜3滴で料理がグレードアップ

わさびオイルは食のプロたちに使ってもらいたいと品質と使いやすさにこだわって開発されました。その甲斐あってか、誰もが知る歴史ある高級ホテルや星を獲得した有名フレンチレストラン、高級焼肉店でも料理に使われ、レストラン業界向けメディアでも高い評価を受けています。

レストランではソースやジュレに加えるなど、食べる人もその存在がわかるようなアクセントとして提供されています。またクリームやチーズなどの乳製品にも合うとケーキやスイーツに取り入れるパティシエが増えているそう。

ご家庭では、わさびオイルをカルパッチョや焼いたお肉、冷奴やおひたしなどに少しかけてみたり、ゆずわさびオイルをスープに加えたり、お鍋のタレやドレッシングに加えたりと、ぜひいろいろ試して変化を楽しんでみてください。１滴のオイルでいつもより高級感のある一皿に大変身します。チーズケーキやスフレなどスイーツにわさびオイルやゆずわさびオイルを数滴落とすと、グッと大人の味に早変わりします。

わさびオイルもゆずわさびオイルも、料理の味変、香りの付け加えにぴったり。アイデア次第で味わいと香りのよさが広がります。

いつものお刺身やサラダ、冷奴といったシンプルな料理にかけるだけで、高級感を上げてくれるわさびオイルとゆずわさびオイル。ぜひこの機会にわさびとゆずのいい香りを閉じ込めたオイルをお試しください。また、パッケージのデザインも美しいので、お友達への気軽なギフトにもぴったりです。

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2025年8月16日放送で紹介

【西河商店】旅サラダマルシェ限定わさびオイル5本・柚子わさびオイル2本セット

9,288円(税込) 0円(税込)

シェフやパティシエが選ぶ“わさびオイル”は、料理はもちろんスイーツにも数滴加えると、フレッシュな香りや辛味が食卓をグレードアップしてくれます！

鳥取県倉吉市の西河商店から「わさびオイル」と「柚子わさびオイル」をご紹介します。
わさび本来の香りと辛味をこめ油に閉じ込めた画期的な商品です。

＜わさびオイル＞
鳥取県産の本わさびから香りと辛みを抽出し、その風味をオイルに閉じ込めました。
繊細なわさびの香りと辛みを活かすため、厳選したクリアな風味のこめ油を使用。
ツーンとした辛味で、日本食には欠かせないわさび。おろしたての本わさびが持つフレッシュな味わいと、さわやかな香りを毎日の食卓で味わっていただくために「わさびオイル」が大活躍！
グリルした野菜や肉・魚などに数滴かけるだけ！シンプルに塩とオイルで食材本来の風味をお愉しみください。
＜柚子わさびオイル＞
華やかな柚子の香りと繊細なわさびの香りと辛みを活かすため、厳選したクリアな風味のこめ油を使用。ドレッシングとしてもお使いいただけるように、穏やかな辛みと芳醇な香りのバランスに仕上げました。料理にそのままかけて、お召し上がりいただくのはもちろん、カルパッチョや、サラダのドレッシングやスイーツなどにもおすすめです。日本でもめずらしい、わさびの辛みと柚子の香りの組み合わせです。

今回は、「わさびオイル」5本と「柚子わさびオイル」2本を旅サラダマルシェオリジナルセットでお届けします。オイルなので固形のわさびよりも、幅広いお料理にお使いいただけ、有名レストランのシェフやパティシエも愛用！フレッシュな香りや辛味が毎日の食卓をグレードアップしてくれます。

わさびとゆずのいい香りを閉じ込めたオイルをぜひ、ご堪能下さい。
パッケージのデザインも大変美しく、大切な方へのギフトにもぴったりです。

購入はこちら

※販売サイトに移行します

セット内容	・わさびオイル55g × 5本 ・柚子わさびオイル27g × 2本
原材料	・わさびオイル：食用こめ油（国内製造）、本わさび（鳥取県産）/香辛料 ・柚子わさびオイル：食用こめ油（国内製造）、本わさび（鳥取県産）/柚子香料、香辛料
アレルゲン	なし
お申込み・お届け に関して	■商品のご準備が完了次第、随時発送。ご注文からお届けまで30日ほどかかる場合がございます。ご了承ください。 ■お届け希望日はご指定いただけません。 ■ギフト包装およびギフト用配送は承っておりません。 ■商品の配送は、日本国内に限らせていただきます。また、島しょ部など一部、配送ができかねる地域がございます。 ■生産状況、仕入れ状況などにより、すぐにご注文頂けない場合がございます。 「カートに入れる」ボタンが押せない場合は、再入荷お知らせメールにご登録をお願い致します。商品の用意が確認でき次第、メールにてお知らせさせていただきます。 ■お申し込み後の変更・キャンセルにつきましてはお受け致しかねますので、あらかじめご了承下さい。
最大同梱数	2
配送方法	産直・常温
生産地	食用こめ油：国内製造、わさび：鳥取県産
賞味期限	製造より1年
保存方法	常温
返品について	食品につきご遠慮下さい
注意事項	・保存方法：常温で暗所に保存してください ・使用上の注意：開封後はなるべく早くお使いください。時間の経過とともに沈殿物が生じたり、退色することがありますが、品質には問題ございません。