【推しのイッピン】軽やかな口どけと上品な甘さが魅力　日光『明治の館』の「チーズケーキ ニルバーナ・レア」セット

今回の推しのイッピンは、古くからの別荘地、栃木県・日光にある『明治の館』の「チーズケーキ　ニルバーナ・レア」です。『明治の館』は明治時代に建てられた元別荘の館内で極上の洋食を楽しめるレストラン。自慢の品のひとつがチーズケーキです。評判の「チーズケーキ ニルバーナ・レア」をたっぷり14個入りのセットでご紹介します。

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【コレうまポイント】

① パティシエの見極めで生まれるふわふわ食感

② 材料厳選。人気のオリジナルヨーグルトも使用

③ 約50年前から人気のチーズケーキシリーズ

【コレうまポイント①】パティシエの見極めで生まれるふわふわ食感

「チーズケーキ ニルバーナ・レア」は、2014年ごろから現在のスタイルで販売が始まりました。それ以前は催事など特別な機会で販売されていて、たいへん好評となり、テイクアウトや通販で常時販売されることになった商品です。

「チーズケーキ ニルバーナ・レア」は、甘さは控え目で酸味もまろやか。普段スイーツを食べない人にもおすすめです。口の中ではずむようなふわふわとした食感がたまりません。このふわふわした食感は、特別な作り方によるものではなく、パティシエがその日の気温や湿度によって、ふさわしい混ぜ合わせ加減を見極めて生まれています。

【コレうまポイント②】材料厳選。人気のオリジナルヨーグルトも使用

材料はパティシエが納得のいくものを厳選。味の決め手ともいえるクリームチーズは、デンマーク王室御用達のブランドチーズ「BUKO」使用。コクと香りが十分に感じられ、すっきりとした後味が特徴。ほどよい塩分が素材の味を引き立てています。そのチーズに加えるのは、栃木県産牛乳を使った『明治の館』オリジナルヨーグルトと国産生乳を使った生クリーム。特に『明治の館』オリジナルヨーグルトはクリーミーでおいしいと評判。そのヨーグルトを新鮮な状態で「チーズケーキ ニルバーナ・レア」に使用しています。

そして土台として使われているバタークッキーの美味しさもポイント。材料に品質の高さに定評のある小麦粉を使って「チーズケーキ ニルバーナ・レア」の製造タイミングに合わせて焼いています。軽やかな印象のレアチーズケーキ生地を芳醇な味わいとザクっとした食感のクッキーが引き立てます。

【コレうまポイント③】約50年前から人気のチーズケーキシリーズ

『明治の館』の「ニルバーナ」は、まずベイクドチーズケーキが系列レストランのデザートとして約50年前に誕生しました。それ以来、明治の館ではチーズケーキは自慢の一品。今回の商品「チーズケーキ ニルバーナ・レア」は元祖「ニルバーナ」のレアバージョンとして、素材選びやレシピへのこだわりはそのままにパティシエが手がけています。

「チーズケーキ ニルバーナ・レア」 は冷凍されて届きます。食べるときは、5時間ほど冷蔵庫でゆっくり解凍すると、ふわふわした食感が味わえます。また、『明治の館』スタッフの中には、完全に解凍されきる直前の食感が好みという人もいるとのこと。14個入りのセットなので、好みの解凍具合とそれぞれの食感から生まれる美味しさを、ご家族みなさんで確かめてみてはいかがでしょうか？

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2025年8月9日放送で紹介

【推しのイッピン】軽やかな口どけと上品な甘さが魅力　日光『明治の館』の「チーズケーキ ニルバーナ・レア」セット

9,072円(税込) 0円(税込)

軽やかな口どけと上品な甘さが魅力の
日瑠華（ニルバーナ）の“生”チーズケーキをお楽しみください！

古くからの別荘地としても知られる栃木県・日光市の『明治の館』の「チーズケーキ　ニルバーナ・レア」のご紹介です。本物の美味しさをお届けするために、材料はパティシエが納得のいくものを選んでいます。味の決め手ともいえるクリームチーズは、デンマーク王室御用達のブランドチーズ「ＢＵＫＯ」を使用、コクと香りが十分に感じられ、すっきりとした後味が特徴で、ほどよい塩分が素材の味を引き立てます。さらにヨーグルトは、栃木県産牛乳を使った当社オリジナルヨーグルトを使用しています。クリームチーズとヨーグルト、国産生乳を使った生クリームを贅沢に使い、パティシェがひとつひとつ丁寧に混ぜ、作りあげたレアチーズケーキは口の中ではずむようなふわふわとした食感がたまりません。
今回は、お店自慢の「チーズケーキ ニルバーナ・レア」をたっぷり14個セットにしてお届けします。カップの底に潜めた芳醇なバタークッキーのザクザクっとした食感とのコントラストをお楽しみください。
冷凍でお届けしますので、5時間ほど冷蔵庫でゆっくり解凍し、お好みの柔らかさで
お召し上がり下さい。なお、解凍後は、2日以内にお召し上がりください。
ご自身へのご褒美に、大切な方への贈りものにおすすめです。

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※販売サイトに移行します

セット内容	86g×14個
原材料	クリームチーズ（デンマーク製造）、生クリーム、ヨーグルト、砂糖、小麦粉、バター、牛乳、ショトニング、レモン果汁、卵、ゼラチン、塩、／ベーキングパウダー、香料
アレルゲン	卵、乳、小麦、ゼラチン
お申込み・お届け に関して	■商品のご準備が完了次第、随時発送。ご注文からお届けまで30日以上かかる場合がございます。ご了承ください。 ■配達日時の指定は致しかねます。 ■ギフト包装およびギフト用配送はお取り扱いしておりません。 ■商品の発送は、日本国内に限らせていただきます。また、島しょ部など一部、配送ができかねる地域がございます。 ■生産状況、仕入れ状況や、ご注文状況によってすぐにご注文いただけない場合がございます。 「カートに入れる」ボタンが押せない場合は、再入荷お知らせメールにご登録をお願いします。商品のご用意が出来次第メールにてお知らせさせていただきます。 ■お申し込み後のご変更・キャンセルにおきましては致しかねますのであらかじめご了承ください。
最大同梱数	2
配送方法	産直・クール（冷凍)－18℃以下
生産地	栃木県産
賞味期限	製造日から90日（解凍後2日）
保存方法	冷凍(-18℃以下で保存）　＊解凍後はお早めにお召し上がりください。
返品について	食品につきご遠慮下さい