筑波山縁むすび

筑波山中腹、筑波山神社の大鳥居のそばにあるおにぎり店。店内では釜焚きのご飯で握るおにぎりや米粉を使ったスイーツ等を販売している。テイクアウトも可能で、筑波山登山のお供にもぴったりだ。おにぎりに使われる米は粘りと甘みの豊かな「常陸小田米」で、筑波山麓から流れる良質な水と、落ち葉から作った有機肥料を使い、農薬の使用を最小限に留めて丁寧に栽培された最高級コシヒカリだ。