烏骨鶏 ドゥース フォレ

白神山地
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フランス語で「心地よい、穏やかな森」という意味を持つ大垣の洋菓子店。栄養価の高い烏骨鶏の卵を使用して一品一品丁寧に仕上げたプリンやマドレーヌ、バウムクーヘンやかすていらなどを販売している。なめらかな食感が特徴の「烏骨鶏シルキィープリン」はコクがあるのに甘さが控えめなお店自慢の逸品。合成甘味料、増粘剤を一切使用していないため、天然ならではのすっきりとした後味が楽しめると評判だ。洋菓子のほか烏骨鶏卵で作り上げたもちもちのたまご麺や、お箸でつまめるほどしっかりとした烏骨鶏の卵も販売している。

INFORMATION

住所 岐阜県大垣市高屋町1-52-1
電話番号 0120883368
時間 9:00-15:00
駐車場 なし
滞在目安時間 0-30分
クレジットカード 不可
電子マネー/スマートフォン決済 不可
コンセント口 なし
喫煙 不可

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