支倉焼ふじや千舟エスパル店

JR仙台駅内の駅ビル「S-PAL仙台」の本館地下1階にある、昭和24年(1949)創業の和菓子屋。店名にも入っている支倉焼は、支倉常長の偉業をたたえ名付けられたお菓子。フレッシュバターを使ったサックリの皮にくるみの風味漂う白あんを包み、支倉焼の文字を浮かび上がらせている。これが好評を博し、昭和38年(1963)には他の商品の取り扱いをやめたほど。現在も仙台銘菓として名前が挙げられ、手作りで製造を続けている。また、表面の文字を祝や寿に変えた贈答品もあり。