キッチンむささび

ケーブルカー・高尾山駅からすぐの展望台にあるレストラン。標高およそ500メートルの高さから東京都心や横浜までの大パノラマが満喫できる。お店の人気は山形の自然が育てた本物の美味しさ「米澤豚一番育ち(R)」を使用したとんかつ定食。ミシュランの三ツ星にも認定された高尾山の景色が一望できる展望室内で、肉の美味さをしっかり閉じ込めたジューシーな豚カツが味わえる。例年6月中旬から10月中旬にかけては「高尾山ビアマウント」として営業しており、最大240席のオープンスペースでバーベキュースタイルのビアガーデンを楽しむことが可能だ。