【数量限定・送料当社負担】玄界灘直送！呼子のイカ食べ尽くしセット（4～6人前）
2026.07.10
毎回大好評の極みグルメ。今回は九州の佐賀県呼子（よぶこ）名物、玄海灘直送の新鮮イカの食べ尽くしセットをご紹介します。「剣先イカ活け造りS2サイズ（約150ｇ～199g）」2パック/4人～6人前と、九州名物めんたいをはじめとする4種類の味の「お刺身イカ」各1パックは流水解凍するだけ、「剣先イカ明太バター風味」2パックは炒めるだけで本場の逸品に！こちら全部がお得なセットになりました。新鮮な呼子のイカの身は透明でコリコリの食感。このイカをお取り寄せで楽しめることに旅サラダメンバーもビックリ！暑い夏にピッタリのセットです。毎回大反響の極みグルメシリーズ、今回は特別に送料無料（当社負担）でのご紹介です。売り切れ次第販売終了となりますのでお早めにお申込みください！
【極みポイント】
② 流水解凍で呼子の味を再現！ 高度な冷凍技術利用で新鮮さをキープ
【極みポイント①】流れの速い対馬海流の剣先イカを生きたままお刺身に
呼子のイカ漁が行われるのは、対馬海流のいちばん流れが速い海域です。荒波にもまれて身が引き締まった剣先イカは、夜間にいさり火へ群がってきたところを1本ずつ丁寧に釣り上げられていきます。
イカは魚介類の中でも特にデリケート。釣り上げたイカはできるだけ手で触れず、生かしたまま、明け方に港の生簀まで運ばれていきます。
その後、加工場でベテランの職人によって生きた状態のままさばいて、活け造りに加工されます。釣り上げてから加工されるまで、一分一秒を争うスピードと丁寧さで鮮度を保っています。呼子のイカがおいしいと評判なのは恵まれた玄海灘の漁場と、鮮度が落ちないよう徹底した工夫と努力が行われているからです。
【極みポイント②】流水解凍で呼子の味を再現！ 高度な冷凍技術利用で新鮮さをキープ
新鮮なイカの活け造りを各地の人に味わってもらいたい。そんな想いから『佐賀玄海漁業協同組合』が導入したのがCAS凍結と呼ばれる高度な冷凍技術です。
磁場を利用して細胞を傷つけにくく短時間で冷凍できる画期的な方法で、香りやみずみずしさまでもが維持されますので、港町で食べるような透明感と甘みのあるイカのお刺身をご自宅で味わえます。
「剣先イカ活け造り」と「お刺身イカ」は流水解凍するだけで新鮮な呼子の味が再現できます。明太バター風味も流水解凍してから火を通してください。
「剣先イカ活け造り」はお刺身として食べるのはもちろん、ゲソの部分を塩焼き、煮付け、天ぷらやバター焼きなどにしても楽しめます。
【極みポイント③】新鮮な剣先イカをたっぷり味わうバラエティ豊かな味わい
「呼子のイカ食べ尽くしセット」は6種類8パック、4～6人前のセットです。呼子のイカをバラエティ豊かに楽しんでいただけます。「剣先イカ活け造りS2サイズ（約150ｇ～199g）」は、大きなサイズの剣先イカを生きたまま調理して、すぐさま冷凍。抜群の鮮度で、コリコリした歯応えと身の透明感が自慢です。
「お刺身イカ」は、九州の味を代表するめんたい、ごまが香ばしい和風ごま和え、爽やかな香りの青しそオイル、程よい辛さのピリ辛と4つの味があります。お茶漬けやどんぶりにもアレンジするとごはんが進みます。
ビールやお酒の肴にぴったりな「剣先イカ明太バター風味」は、調理すると焼いたイカとバターの香りが食欲をそそります。まさに呼子名物の朝市に足を運んだような気分ごと味わえる商品です。
「剣先イカ活け造り」に加えて、4種類の「お刺身イカ」や「剣先イカ明太バター風味」は小分けにパックされていますので、お好きな時に楽しむことができます。また今回は特別に送料を当社が負担します。旅サラダメンバーが感動した味をご家族でお楽しみください。
【送料当社負担】玄界灘直送！呼子のイカ食べ尽くしセット（4～6人前）
水揚げ直後に活け造り、CAS凍結で鮮度そのまま
佐賀玄海漁業協同組合の直売所・大漁鮮華から、佐賀県・呼子の名物、剣先イカの活け造りをご紹介します。敷地内にある、JF佐賀げんかい呼子CASセンターで、素材本来の「旨味・香り・みずみずしさ」を保てる最新のCAS凍結で瞬間凍結し、獲れたての鮮度と旨味をそのままにご家庭にお届けします！ぜひ、ご自宅で呼子直送のおいしさを堪能してください。
【剣先イカ活け造り】
春から秋が旬の剣先イカを水揚げしてすぐに活け造りにし、産地そのままの新鮮さを楽しめる贅沢な呼子のイカの活け造りです。イカの胴体には甘みがあり、エンペラと足はコリコリの食感と甘み、目と口以外は全部丸ごと食べられます。お刺身のあとは天ぷらにしたり、炙り焼きやバター焼き、煮付けなど、メインのおかずにも晩酌のおつまみにもおすすめです。
お刺身用にカット後、真空冷凍パック加工をしているので、商品到着後、袋のまま流水解凍するだけで呼子直送の美味しいイカの活け造りをお召し上がりいただけます。
また、一定期間冷凍庫で保存が可能です。
【お刺身イカ めんたい 和風ごま和え 青しそオイル ピリ辛】
姿造りでも食べられる呼子名産の剣先イカの身を厳選して使用したプレミアムなお刺身です。噛むたびに甘みが出て、コリコリとした食感が味わえます。ご飯にもお酒にもぴったり！呼子の新鮮な剣先イカを、こだわりの味付け4種類（めんたい、和風ごま、青しそ、ピリ辛）で仕上げました。袋のまま流水解凍するだけで、お刺身で美味しくお召し上がりいただけます。
【剣先イカ明太バター風味】
呼子名産の剣先イカと博多明太子を使った本格的なイカ明太です。バターと絡ませてありますので、解凍後に油を入れず強火でさっと炒めるだけで、豊かなバターの風味と剣先イカの食感をお楽しみいただけます。ご飯のおともに最適です。
【お召し上がり方】
・剣先イカ活け造り
①袋のまま水道水で10分～15分程度流水解凍してください。
②解凍後、袋から取り出しお召し上がりください。
※電子レンジ、お湯での解凍はお止めください。解凍後はお早めにお召し上がりください。
・お刺身イカ（めんたい 和風ごま和え 青しそオイル ピリ辛）
①袋のまま水道水で5分～10分程度流水解凍してください。
②解凍後、袋から取り出しお召し上がりください。
※電子レンジ、お湯での解凍はお止めください。解凍後はお早めにお召し上がりください。
・剣先イカ明太バター風味
①袋のまま水道水で5分程度流水解凍してください。
②解凍後、袋から取り出し強火で1分～2分加熱してください。
※電子レンジ、お湯での解凍はお止めください。解凍後はお早めにお召し上がりください。
【JF佐賀げんかい呼子CASセンター】
玄界灘から揚げられたばかりの魚介類をＣＡＳ冷凍処理し、全国へ出荷し、獲れたての鮮度そのままに全国の皆様にお召し上がりいただく加工工場です。ＣＡＳ冷凍処理を施すことにより日本のみならず海外においても、獲れたての鮮度そのままに食卓や店舗に届けることができます。
こちらの商品のお電話でのご注文は「旅サラダマルシェ受付係」0120‐008‐587までお願いします。
放送日当日は夜8時まで受付中です。
（上記以外は月～土：午前９時～午後6時まで）
※販売サイトに移行します
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セット内容 |
・剣先イカ活け造りS2サイズ（約150ｇ～199g）×2 |
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原材料 |
【剣先イカ活け造り】 |
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アレルギー表示 |
【剣先イカ活け造り】イカ 【お刺身イカ めんたい】イカ・小麦・大豆 【お刺身イカ 和風ごま和え】イカ・小麦・乳成分・ごま・さば・大豆 【お刺身イカ 青しそオイル】イカ・小麦・さば・大豆 【お刺身イカ ピリ辛】イカ・ごま 【剣先イカ明太バター風味】イカ・小麦・卵・乳成分・大豆・りんご・ゼラチン |
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最大同梱可能数 |
2セット |
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お申込み・お届け |
■商品のご準備が完了次第、随時発送。ご注文からお届けまで30日ほどかかる場合がございます。ご了承ください。 ■配達日時の指定は致しかねます。（時間指定は可能） ■ギフト包装およびギフト用配送はお取り扱いしておりません。 ■商品の配送は、日本国内に限らせていただきます。また、島しょ部など一部、配送ができかねる地域がございます。 ■生鮮食品のため、生産状況、仕入れ状況や、ご注文状況によってすぐにご注文頂けない場合がございます。 ■お申し込み後の変更・キャンセルにつきましてはお受け致しかねますので、あらかじめご了承下さい。 |
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配送方法 |
産直配送、冷凍発送 |
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生産地 |
佐賀県 |
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賞味期限 |
出荷日より365日 |
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保存方法 |
要冷凍(-18℃以下)で保存してください。 |
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返品について |
食品につきご遠慮下さい |
