保存食専門店 stoock(ストック)

金沢市尾張町にある保存食専門のセレクトショップ。ピクルス・シャルキュトリー・ジャム・菓子・調味料・乾物など、北陸の食材を生かした多彩な保存食を取り扱っている。おしゃれなビンに入れられた「ジンジャーシロップ」やプロの養蜂家がセレクトした「生はちみつ」などが人気。北陸土産として、自宅用だけでなく贈り物としても喜ばれるセンスの良い商品が揃っている。