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いか焼き 磯船（いかやき いそふね）

地域の名物・いか焼きのお店。日本海の海の風で約4時間ほど干すことで、いかの風味がぐっと増す。 他の地域で同じように干してもこの風味は出ないと、県外から買い求める人がいるほど。お店のお母さん手作りの山椒味噌につけて食べるのがおすすめ。

【住所】秋田県山本郡八峰町八森字岩館向台81-14 【電話】0185-78-2508 【営業時間】9：30～16：30 ※季節により異なる 【定休日】荒天候日、不定休 ※12月中旬～3月中旬は冬期休業 【料金】焼きイカ 一枚　500円

果樹農家のレストラン しらかみカフェ（かじゅのうかのれすとらん しらかみかふぇ）

白神山地の玄関口、日本海沿いにあるカフェ。梨農園の方が、地域の方や観光に来られた方がゆっくりできるスペースを作りたいという思いで2009年にオープンした。 『あわびのスープパスタ』は、特産品の『白神あわび』1つを贅沢に使用したパスタ。

【住所】秋田県山本郡八峰町峰浜水沢字家の下谷地38-4 【電話】0185-76-3715 【営業時間】11：00～16：00 ※夜は予約制（5名様以上） 【定休日】火曜（※農作業のため急遽臨時休業の可能性あり） 【料金】八峰白神あわびのスープパスタ　1,650円

ホテルゆとりあ藤里（ほてるゆとりあふじさと）

山間の町にある宿泊施設。施設内にあるレストランでは、幻の羊肉といわれるサフォーク肉のお料理をいただくことができる。サフォーク肉は他の羊肉に比べて柔らかくてジューシー。また、クセが全くないので羊肉が苦手な方でもおいしくいただける。

【住所】秋田県山本郡藤里町藤琴字上湯の沢1-2 【電話】0185-79-1070 【営業時間】11：00～13：30／17：00～19：30 【定休日】なし 【料金】白神ラムのしゃぶしゃぶ膳　1,500円

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