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おんせん県ならでは！高級食材“すっぽん”

大分・宇佐市で高級食材すっぽんを発掘！
湧き出る温泉水を利用したすっぽん養殖が盛んな安心院エリア。年間通して楽しむことができ、特に2～3月にかけては「すっぽんウィーク」などのイベントも行われ、町はすっぽんで大盛り上がり！
栄養価抜群のすっぽん料理フルコースの他、食育のため市内の小学校で提供されているすっぽんを使った給食もいただく。

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