生だから美味しい！“なはまぐろ”

今週の生中継は沖縄県那覇市からマグロをご紹介！
海の玄関口、泊漁港で水揚げされるマグロは“なはまぐろ”と呼ばれている。
最大の特徴は、近海で獲り生のまま港へ届けられること。鮮度抜群でもちもちした独特の食感が楽しめる“なままぐろ”は那覇市民の自慢！生マグロの美味しさを広く知ってもらおうと、昨年11月に市場もオープン！
1周年を迎えた“なはまぐろ市場”では、沖縄ならではのマグロのアレンジ料理を堪能する！

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