日本海の深海で育った「香住ガニ」でかにすき！ 香住ガニ 鍋＆かにみそ 旅サラダマルシェオリジナルセット（ダシ付き）
2026.10.17
秋が深まって、寒さを感じるようになったら恋しくなるのがお鍋。贅沢にカニのお鍋はいかがでしょうか？ 兵庫県北部、日本海に面した香住から「香住ガニ」と呼ばれる紅ズワイガニを鍋用のセットにしてご紹介します。「香住ガニ 鍋＆かにみそ 旅サラダマルシェオリジナルセット（ダシ付き）」は、鮮度抜群な生の「香住ガニ」と鍋用の濃縮だし、そして「かにみそ」瓶入り2本をセットにしました。日本海の水深が深く、冷たい海水のなかで育った「香住ガニ」のかにすきで温まりませんか？
【コレうまポイント】
① ミネラル豊富な深海で育ち、鮮度の良さも自慢の「香住ガニ」
② 素早く加工して冷凍！ だし付きで手間なく美味しくかにすき
③ ごはんもお酒も進む！ 味にこだわった瓶入り「かにみそ」2本
【コレうまポイント①】ミネラル豊富な深海で育ち、鮮度の良さも自慢の「香住ガニ」
兵庫県北部の日本海に面した町、香住はカニの町と称されるほどカニが名物です。特に秋から春は「香住ガニ」とブランド名をつけた紅ズワイガニの漁が盛んです。
「香住ガニ」は水深800mから1800mという深い海の中に生息しています。ミネラル豊富で冷たい海洋深層水の中で育つため、身が締まっていて、みずみずしく上品な甘みを持っています。
その「香住ガニ」の漁が行われるのは、毎年9月1日から翌年5月31日まで。餌を入れたかごを海底に沈めるカニかご漁で漁獲されています。香住港でカニ漁を行う船はほとんどが24時間以内に港に戻り、すぐさまセリにかけます。つまり、「香住ガニ」は鮮度が抜群です。
【コレうまポイント②】素早く加工して冷凍！ だし付きで手間なく美味しくかにすき
今回のセットに入っている「香住ガニ」は約800g。約1.5杯分です。水揚げされたあと、直ちに加工調理を施して急速冷凍しています。脚の上部を取り除いた上削ぎにするなど、食べやすい状態でお届けします。ご自宅では包丁やハサミを手に固い甲羅や殻に挑む必要はなく、手軽に「香住ガニ」の美味しさを堪能していただけます。
鮮度を保った生の状態で冷凍されているので、お鍋にすればカニの旨みがだしに染み出し、ホットプレートなどで焼きガニにすれば、香ばしさと凝縮した旨みが味わえます。
今回は濃縮された「かにすきのだし」が付属しています。醤油をベースに本みりん、カツオ・昆布の旨み、梅酢を加えた深いコクが特徴です。原液1に対して水10の割合で薄めるだけで、美味しいかにすき用のだしが出来上がり。さらに生の「香住ガニ」から旨みが溶け出して、より美味しくなります。
程よく火が通ったカニの身はもちろん、白菜やネギ、きのこ類など鍋に適した野菜や豆腐、春雨などを一緒にお召し上がりください。だしが染み込んだ具材、そして最後には雑炊やうどんで、余すことなく「香住ガニ」の美味しさをご堪能いただけます。
【コレうまポイント③】ごはんもお酒も進む！ 味にこだわった瓶入り「かにみそ」2本
カニ好きなら、かにみその濃厚さとほろ苦さに目がない人も多いはず。今回は味わい豊かに加工した「かにみそ」瓶入り2本もセットにしました。この「かにみそ」は、「香住ガニ」とズワイガニのかにみそをブレンドし、さらに「香住ガニ」の身を加え、熟練の職人が調味して炊き上げたものです。
2種類のかにみそをブレンドしているのは、味のバランスを追求しているから。水分が多く甘みの強い「香住ガニ」に対して、ズワイガニは、コクがあり、濃厚と言われます。両方をブレンドすることでマイルドかつ奥深く濃厚な味わいに仕上げています。
味わい深い「かにみそ」は、ごはんのお供やお酒の肴はもちろん、パスタソースに加えたり、クラッカーと合わせてオードブルにしたりと様々な用途でその味わいをお試しいただけます。
今年もシーズンが到来した「香住ガニ」。日本海の恵みと、香住の漁師や職人たちが生み出す新鮮な「香住ガニ」の美味しさを、かにすきと濃厚な「かにみそ」でお楽しみください。
【日本海フーズ】香住ガニ鍋＆かにみそ 旅サラダマルシェオリジナルセット(ダシ付き)
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※商品発送時期についてのご案内はしておりません。ご了承ください。
「カニすき」と濃厚な「かにみそ」で「香住ガニ」の美味しさをご堪能ください！
兵庫県北部の日本海に面した町、香住は「カニの町」としても知られており、秋から春にかけて「香住ガニ」のブランドでも人気のベニズワイガニの漁が盛んです。 ミネラル豊富な深海で育ち、鮮度の良さも自慢の「香住ガニ」はみずみずしく上品な甘みが特徴です。
今回は、水揚げされてすぐの「香住ガニ」を丸ごと足などの部分を上削ぎし食べやすく加工し鮮度を保ったまま急速冷凍した「香住ガニ鍋＆かにみそ 旅サラダマルシェオリジナルセット（ダシ付き）」をご紹介します。
鮮度抜群な生の「香住ガニ」は約800g、およそ1.5杯分。食べやすくカットした状態でお届けしますので、お鍋はもちろん、焼ガニ、カニ汁など、ぜひご家庭で「香住ガニ」の美味しさを堪能してください。「かにすきのだし（濃縮）」も一緒にお届けしますので簡単手軽にカニ鍋をお楽しみただけます。
程よく火が通ったカニの身はもちろん、白菜やネギ、きのこ類など鍋に適した野菜や豆腐、春雨などを一緒にお召し上がりください。だしが染み込んだ具材、そして最後には雑炊やうどんで、余すことなく「香住ガニ」の美味しさをご堪能いただけます。
さらに「香住ガニ」とズワイガニのかにみそをブレンドし「香住ガニ」の身を加え、味わい豊かに加工した「かにみそ」が2本も入った豪華な旅サラダマルシェオリジナルセットです。
※販売サイトに移行します
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お申込み受付期間 |
2027年5月23日まで |
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セット内容 |
・香住ガニ調理済み800gｘ1 |
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商品梱包サイズ( |
幅37×奥行25×高さ15cm |
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商品重量(約) |
1.47kg |
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原材料 |
《香住ガニ調理済み》 |
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アレルギー表示 |
かに・小麦・大豆 |
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お申込み・お届け |
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最大同梱数 |
2セット |
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配送方法 |
産地配送・冷凍発送 |
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保存方法 |
冷凍 ※解凍後は賞味期限にかかわらずお早めに召し上がりください。 |
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賞味期限 |
出荷日より冷凍にて60日 |
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生産地 |
兵庫県 |
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返品について |
返品不可 |
