阿蘇の大自然が育てたおいしさ。脂身さっぱりのヘルシーな「くまもとあか牛」ステーキ 250g×2枚セット

世界でも有数の規模を誇るカルデラを有する阿蘇山周辺の農環境は、世界農業遺産にも認定されています。その豊かな自然に囲まれて育った「くまもとあか牛」は、地域の特性を持つ産品として地理的表示（GI）にも登録されたブランド牛です。知る人ぞ知る貴重な牛肉で、赤身と脂肪のバランスがいいだけでなく、脂身が重くなく、赤身は旨みがあって柔らかいと評価が高まっています。今回はステーキにぴったりなロース肉250gを2枚セットにして、ボリュームたっぷりでご紹介します。

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【コレうまポイント】

① 阿蘇の大自然と豊かな水で育つくまもとあか牛

② さっぱりした脂身が身体に負担が少なくてヘルシー

③ 生産量が少なく貴重なくまもとあか牛のロース肉をたっぷり

【コレうまポイント①】阿蘇の大自然と豊かな水で育つくまもとあか牛

世界最大級のカルデラを形成している阿蘇地域。およそ22,000haという広大な草原とこんこんと湧き出る湧水と、壮⼤なスケールの⼤⾃然に囲まれた土地です。阿蘇地域のカルデラと草原を中心とした農業は、世界農業遺産にも認定されています。

阿蘇の草原は、放牧、採草、野焼きによって管理され、畜産や稲作、畑作とを結びつけながら、代々にわたって大切に利用されてきました。褐毛和種のあか牛がこの土地に古くから育てられてきたことは、この土地の大切な資源である草原を守ってきた要のひとつです。

地元の畜産家の人たちは、この土地を代表するブランド牛として「くまもとあか牛」を育ててきました。

【コレうまポイント②】さっぱりした脂身が身体に負担が少なくてヘルシー

阿蘇地域の赤牛は、古くから農作業や重い荷物を引くなど、暮らしの中で役立ってきた働きもの。その血を受け継ぐ「くまもとあか牛」は、筋肉質で脂肪分が少なく、赤身の旨みが強いという特徴があります。近年「くまもとあか牛」は、品種改良や肥育方法の改善が進んでいます。うま味を感じさせる遊離アミノ酸が多く、甘味を呈するグリコーゲンも豊富なことから、その評価は上昇中です。

特に脂身はさっぱりしていて、食べた後も体への負担が少ないので、脂控えめで高タンパクな牛肉を食べたい人におすすめです。

【コレうまポイント③】生産量が少なく貴重なくまもとあか牛のロース肉をたっぷり

「くまもとあか牛」の生産量は国内の和牛全体のわずか1%未満とも言われ、非常に希少なため熊本県以外では一部の飲食店やホテル、スーパーなどで取り扱われているだけで、なかなか手に入りません。

今回のロース肉は、1枚あたり250gというボリュームたっぷりのロース肉が2枚入っています。冷凍でのお届けとなるので、調理する前に旨みが損なわれないよう、冷蔵庫に移して解凍してください。強火で両面をさっと焼くだけでおいしいステーキが出来上がります。スライスしてごはんに載せて、ステーキ丼としてもぜひお試しください。

阿蘇の大自然に囲まれて、大切に育てられてきた「くまもとあか牛」。牛肉の旨みをヘルシーに味わいたい健康志向の方にぴったりです。お祝いや家族の集まる食卓にいかがでしょうか？

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2025年5月17日放送で紹介

【阿蘇肥後ファーム】旅サラダ限定　GI認証「くまもとあか牛」ロースステーキ250ｇ×2枚＜2～3人前＞

9,200円(税込) 0円(税込)

熊本・阿蘇の大草原で生まれた自慢の「くまもとあか牛」をご賞味ください。

阿蘇のあか牛は、熊本に代表される阿蘇の自然の恵みと愛情をたくさん受けて育った牛です。
雄大な阿蘇外輪山などに放牧され、草原のおいしい野草を沢山食べてゆったり育つ様子は、皆さんにもおなじみ阿蘇の風景です。
そんな広大な阿蘇の自然でのびのびと育ち、阿蘇の伏流水とこだわりの飼料で愛情込めて育てられたのが、熊本が生んだ希少和牛「くまもとあか牛」。
あか牛の特徴は赤身本来の味が濃く、脂がヘルシーなのが特徴です。別名「ヘルシー和牛」とも呼ばれていて、最近では健康志向の需要によりさらに注目の集まる牛肉になっております。
今回、阿蘇肥後ファームから、一度食べたら忘れられないそんなあか牛の魅力を堪能していただきたく、贅沢に厚切りのロースステーキ250ｇを2枚、合計500ｇでにしてお届けいたします。

食べ方は、少しレア気味でお召し上がりください。ステーキにて。味付けはまずは塩がおススメです！
贈り物や特別は日のご褒美にもぜひどうぞ！
※ステーキソースは付いておりませんのでご準備ください。

購入はこちら

※販売サイトに移行します

セット内容	ロースステーキ250g×2枚（500g）
原材料	牛肉（褐色和種）：ロース
アレルゲン	牛肉
お申込み・お届け に関して	■商品のご準備が完了次第、随時発送。ご注文からお届けまで30日ほどかかる場合がございます。ご了承ください。 ■配達日時の指定は致しかねます。 ■ギフト包装およびギフト用配送はお取り扱いしておりません。 ■商品の配送は、日本国内に限らせていただきます。また、島しょ部など一部、配送ができかねる地域がございます。 ■生鮮食品のため、生産状況、仕入れ状況や、ご注文状況によってすぐにご注文頂けない場合がございます。 「カートに入れる」ボタンが押せない場合は、再入荷お知らせメールにご登録をお願い致します。 商品の御用意が確認でき次第、メールにてお知らせさせて頂きます。 ■お申し込み後の変更・キャンセルにつきましてはお受け致しかねますので、あらかじめご了承下さい。
最大同梱数	3
配送方法	産直・クール（冷凍）
生産地	熊本県
賞味期限	出荷日より冷凍にて90日
保存方法	冷凍　※解凍後はお早めにお召し上がりください。
返品について	食品につきご遠慮下さい