手打ちそば 山笑
長野市戸隠の戸隠バードライン沿いにあるそば屋。戸隠産のそばを石臼挽きし、そば粉と水のみで打つ十割そばを専門に提供。「細か碾きそば」、「粗碾き十割そば」(限定)、「更科十割そば」の3種類の十割そばを食べ比べることもできる。また、天然車エビをはじめとした天ぷらも自慢。
INFORMATION
| 住所 | 長野県長野市戸隠2704 |
|---|---|
| 時間 | 11:00-14:00 |
| 駐車場 | あり(普通車10台) |
MAP
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