いろり屋宝船

青森県の伝統料理「味噌貝焼き」は、ホタテの貝殻に魚介や野菜、味噌を加えて煮込み、卵でとじるシンプルな料理だ。提供する店が減少傾向にある中、みろく横丁の「宝船」では昔ながらのスタイルで提供している。香ばしい味噌とやさしい魚介の味が酒やご飯によく合う。同店では炭火焼き料理も評判である。

INFORMATION

住所	青森県八戸市六日町10 みろく横丁やぁんせ市一丁目
時間	18:00-24:00