第2赤い屋根とうふ菜園

社会福祉法人・ウィズ町田が経営する自然派の豆腐屋さん。「とうふは野菜だ」と書かれた緑の看板が目印のお店で、豆腐やお揚げ、プリンやドーナツなどの製造販売を行っている。国産大豆を使った豆腐は定番の絹ごしや木綿の他、ざる豆腐や豆乳入りおぼろ豆腐など豊富な種類を取り揃えているのが特徴。沖縄産の天然にがりを使用し、素材本来の良さを引き出すため手作りに徹している。もっちり食感の豆腐ドーナツは売り切れることも多い人気商品だ。