香住鶴福智屋

香住駅または香住ICから矢田川沿いに南下したところにある酒造メーカーで、江戸時代中期にはあった天然乳酸菌を使って酵母を育てる生?造りのみで酒造りを行っている全国でも非常に珍しい蔵元でもある。あらかじめ予約しておくことで酒蔵内の見学も可能。スタッフの解説を受けながら現代ならではの設備と、伝統を駆使した制作過程を間近に見ることができる。所要時間は20分から30分程、定員は20名までとなる。併設の直売所は試飲もあり。

INFORMATION

住所	兵庫県美方郡香美町香住区小原600-2
時間	9:30-16:30 [酒蔵見学(5-10月)]10:00-/14:00-
料金	[酒蔵見学(5-10月)]1人300円(中学生以上10名様まで)
駐車場	あり(バス2台、乗用車20台)