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田渕屋（たぶちや）

２００４年オープン。ハヤシライスは、牛肉と地元産のタマネギをバターで炒め、自家製デミグラスソースと赤ワインで1週間かけてコトコト煮込んでいる田渕屋自慢の一品。鞆名物の「保命酒」と一緒に楽しめる。

【住所】広島県福山市鞆町鞆８３８ 【電話】０８４－９８３－５０８５ 【営業時間】１２：００～１６：００頃まで 【定休日】水曜 【料金】ハヤシライス（サラダ付き）　１,３００円 【ホームページ】www.tomonoura-tabuchiya.com/index.html

Ｋａｙａｋｅｒ’ｓ　Ｃａｆｅ（かやっかーず　かふぇ）

海の家のような、開放感のあるお店。渡り蟹の風味が香り立つ絶品のハンバーガーは、カニの身をふんだんに使ったコロッケに、新鮮な野菜とふわふわのバンズ、タルタルソースはコロッケに合うように酸味をもたせた、鞆の浦に来たら是非とも味わってみたい一品。

【住所】広島県福山市鞆町鞆８４９ 【電話】０８４－９８２－２３０７ 【営業時間】１０：００～１８：００ 【定休日】水曜　（水曜以外でもカヌーガイドのため海に出ている場合は休み） 【料金】渡り蟹バーガー　６００円

鞆 肥後屋（とも ひごや）

「鞆 肥後屋」は、江戸初期から鯛網漁が盛んな小さな港町・鞆の浦に店を構える、２０１３年オープンの鯛味噌の専門店。瀬戸内海でとれた真鯛を備後府中味噌と本醸造の味醂、酒、醤油などで煮込んだ鯛味噌は、それぞれに特徴ある赤、白、胡麻煮の三種類。福山市の定番土産として定着しつつある逸品。

【住所】広島県福山市鞆町鞆５９５ 【電話】０８４－９７０－５７８０ 【営業時間】１０：００～１７：００ 【定休日】水曜 【料金】鯛味噌赤 ７５ｇ　１,５００円、鯛味噌白 ７５ｇ　１,５００円、鯛胡麻煮 ７５ｇ　１,５００円 【ホームページ】tomohigoya.com/

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