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岡本屋売店（おかもとやばいてん）

別府市の明礬温泉にあるお店。温泉街ならではのグルメが揃っており、『地獄蒸したまごサンドイッチ』は明礬温泉の蒸気で蒸しあげたゆで卵を使用。ふっくらしたたまごサラダがぎっしりと詰まったサンドイッチは絶品。

【住所】別府市明礬3組 【電話】0977-66-3228 【営業時間】8：30～18：30（L.O.17：30） 【定休日】無休 【料金】地獄蒸したまごサンドイッチ 500円

アルテノイエ

2014年にオープンしたカフェ。店頭では別府らしい、蒸気で蒸し上げたシフォンケーキの試食が可能、味はプレーン・ココア・メイプル・抹茶などの6種類。シフォンケーキは地方発送が可能。

【住所】大分県別府市井田2組 鉄輪銀座通り 【電話】0977-51-4286 【営業時間】10：00～18：00 【定休日】不定休 【料金】シフォンケーキ 324円～／ケーキセット 800円

胡月（こげつ）

別府名物の冷麺のお店。こしが強くて太い麺とさっぱりとしたスープで、地元の方からも愛されるお店で、県外から胡月の冷麺を求めて来られる方もいるのだとか。 ※冷麺セットのお取り寄せ、お持ち帰りは行っておりません。

【住所】大分県別府市石垣東8丁目1-26 【電話】0977-25-2735 【営業時間】月曜 11：00～16：00／水～金曜 11：00～17：30／土・日曜 11：00～19：00 【定休日】火曜 【料金】冷麺 750円

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