漁師さん冬の一押し！ウマヅラハギ

今週の生中継は青森県、龍飛岬のある外ヶ浜町から。
「天然のいけす」と呼ばれるほど栄養分が豊富な陸奥湾でこれからの時期、漁師さんたちが一押しする「ウマヅラハギ」をご紹介！冬は寒さから身を守ろうと栄養を蓄えるため、一番美味しくなるそう。
特に食べてほしいというのが大きな肝！
プリップリの身と濃厚な肝をふんだんに使った絶品料理をたっぷり教えてもらう。

RECOMMENDED

おすすめ