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サクラマス

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2017/02/04

サクラマス

福井県福井市から「サクラマス」の紹介。サクラマスはもともと「ヤマメ」という川魚で、その一部が海に出て豊富な栄養を蓄えて大きく成長したもの。この時期になると生まれた川に戻ってくる。九頭竜川では今月１日にサクラマス釣りが一部解禁。多くの太公望で賑わっている。数が少なく、なかなか釣れにくいので福井では「幻の魚」と言われている。