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鹿児島県曽於市から、「紅はるか」というサツマイモをご紹介。しっかりとした甘みと食感が特徴で、一般的なサツマイモの糖度が13度なのに対し、「紅さつま」は20度以上に。 気温と湿度を管理された貯蔵庫で60日間熟成してから出荷している。 そんな「紅さつま」で作った冷凍焼き芋「わたしのお芋さま」も人気。

【問合せ】吉川農園 【ホームページ】www.yosikawa-farm.jp/

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