【数量限定・送料当社負担】関あじ・関さば・関ぶり使用の「贅沢漁師めし！大分“りゅうきゅう”３種セット（3人前）」
2026.07.17
毎回大好評の極みグルメ。今回は大分県大分市の佐賀関（さがのせき）沖で水揚げされる高級ブランド魚、関あじ・関さば・関ぶりを使った魚の漬けの漁師飯「大分“りゅうきゅう”３種セット（3人前）」を紹介します。3種類のりゅうきゅうは各65gが3パックずつ、計9パックを組み合わせたボリュームあるセットです。身のしまった関あじ・関さば・関ぶりの味わいがお取り寄せで楽しめることに旅サラダメンバーもビックリ！ 毎回大反響の極みグルメシリーズ、今回は特別に送料無料（当社負担）でのご紹介です。売り切れ次第販売終了となりますので、お早めにお申込みください！
【極みポイント】
① 佐賀関漁協の漁師が一本釣り。 潮の速い瀬に居着く関あじ・関さば・関ぶり
② 特殊な売買方法の面買いなど、品質の良いブランドを守る仕組み
③ こだわりのタレは甘さがあっさり。大分の郷土料理「りゅうきゅう」
【極みポイント①】佐賀関漁協の漁師が一本釣り。 潮の速い瀬に居着く関あじ・関さば・関ぶり
大分市の佐賀関半島と愛媛県の佐田岬に挟まれた豊予海峡に、「速吸の瀬戸」と呼ばれるエリアがあります。この速吸の瀬戸で大分県漁業協同組合佐賀関支店に所属する漁師が一本釣りしたマアジやマサバ、ブリだけが関あじ・関さば・関ぶりと呼ばれています。
豊予海峡には瀬と呼ばれる海底が隆起した場所があり、餌となるプランクトンが豊富です。たっぷり餌を食べ、しかも流れが速い潮に逆らって泳ぐアジやサバ、ブリも身が締まっています。漁師たちは魚を、竿を使わない独特の一本釣りの漁法で釣り上げ、その後も極力魚を傷つけないように注意して扱っています。
【極みポイント②】特殊な売買方法の面買いなど、品質の良いブランドを守る仕組み
釣り上げられた関あじや関さば、関ぶりは、港に運ばれた後もその品質を落とさないために工夫されています。そのひとつが、「面（つら）買い」です。仲買業者が漁船の生けすから顔を出した魚の重さを瞬時に見極めて値付けしていく職人技です。生きた魚を計量するときに魚が暴れて身が痛むのを防ぐためにこの方法が守られています。
その後、魚を広い生けすの中で1～2日泳がせることで、釣り上げたときに魚が受けたストレスを軽減させるのも佐賀関のやり方です。その後、出荷や加工の直前に手作業で「活け締め」と「神経抜き」を施し、血抜きを行って冷やし込みます。この丁寧な処理を行うことで、魚特有の臭みが抑えられ、身の良さが持続。鮮度抜群のまま届けられます。
【極みポイント③】こだわりのタレは甘さがあっさり。大分の郷土料理「りゅうきゅう」
「りゅうきゅう」とは、大分の郷土料理で、魚の漬けの一種です。醤油に砂糖などを加えた甘みのあるタレにひと口大にした魚の切り身を漬け込んでいます。「りゅうきゅう」は昔、沖縄（琉球）の漁師に教わったからとか、ごま和えの料理「利休和え」から派生したなど、名前の由来には諸説あります。
りゅうきゅうのタレは、家庭でも料理店でもそれぞれの味で作られています。今回紹介する「りゅうきゅう」は味わいを何度も調整しながら作り上げた特製のタレを使っています。すっきりした甘みと脂の乗った魚のコンビネーションが抜群です。
ブランド魚の中でも、そのおいしさで知名度の高い関あじ・関さば・関ぶりを大分の郷土料理「りゅうきゅう」にした今回のセットは、流水解凍するだけで食べられます。それぞれ3パックずつ入っているので、お好みでネギ、ゴマ、海苔などを添えて、そのまま酒の肴に、ごはんの上に盛り付けてりゅうきゅう丼に、だし汁やお茶をかけて、りゅうきゅう茶漬けにとアレンジもお試しください。また今回は特別に送料を当社が負担します。 旅サラダメンバーが感動した味をご家族でお楽しみください。
【送料当社負担】贅沢漁師めし！大分“りゅうきゅう”3種セット(3人前)
大分郷土料理の関あじ関さば関ぶり りゅうきゅう三種を贅沢に！
毎回大反響の“極みグルメシリーズ”2026・夏の極みグルメは、大分県大分市の佐賀関（さがのせき）沖で水揚げされるブランド魚、関あじ・関さばを使った魚の漬けの漁師飯「大分“りゅうきゅう”３種セット（3人前）」をご紹介します。
佐田岬に挟まれた豊予海峡に、「速吸の瀬戸」と呼ばれるエリアがあります。ここで大分県漁業協同組合佐賀関支店の漁師が一本釣りしたマアジやマサバ、ブリだけが、関あじ・関さば・関ぶりと呼ばれます。えさも豊富で身が十分にひきしまったアジやサバ、ブリを、一匹一匹丁寧に神経抜きを施し活け締めすることで青魚の臭みを抑え、鮮度や品質、おいしさを維持しています。
今回は、関あじ・関さば・関ぶりを大分の郷土料理である「りゅうきゅう」にしてお届けします。
それぞれ各65gが3パックずつ、合計9パックを組み合わせたボリュームあるセットです。
商品到着後、流水解凍するだけで食べられます。
送料無料（当社負担）でお届けしますので、ご自宅用にはもちろんギフトにもおすすです。
こちらの商品のお電話でのご注文は 0120‐008‐587で受付中
放送当日は20時までの受付です。（通常受付時間 月～土：9時～18時）
※お電話でのご注文は代引きのみとなります。
毎回大反響の極み！グルメシリーズは数量限定のためお早めに！！
ご注文の際に選択されたお届け予定にあわせて順次発送いたします
※販売サイトに移行します
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セット内容 |
・関あじ りゅうきゅう(65g)×3 |
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商品梱包サイズ( |
幅32×奥行24×高さ10cm |
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原材料 |
【関あじ りゅうきゅう】関あじ、漬けたれ（醤油(小麦・大豆を含む、国内製造)、米発酵調味料、砂糖、魚醤、食塩、醸造酢/アルコール、調味料(アミノ酸等) 【関さば りゅうきゅう】さば、漬けたれ（醤油、米発酵調味料、砂糖、魚醤、食塩、醸造酢、アルコール）/調味料(アミノ酸等)、（一部に小麦、大豆を含む） 【関ぶり りゅうきゅう】ぶり、漬けたれ（醤油、米発酵調味料、砂糖、魚醤、食塩、醸造酢、アルコール）/調味料(アミノ酸等)、（一部に小麦、大豆を含む） |
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アレルギー表示 |
さば、小麦、大豆 |
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お申込み・お届け |
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最大同梱数 |
2セット |
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配送方法 |
産直配送・冷凍発送 |
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保存方法 |
冷凍（－18℃以下）で保存ください。 |
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賞味期限 |
出荷日より冷凍にて30日 |
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生産地 |
大分県・佐賀関産 |
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返品について |
返品不可 |
