手打ちそば赤土

常陸太田市の鯨が丘商店街、市役所近くにある蕎麦屋。名物は常陸秋蕎麦の中でも希少とされる赤土産の玄蕎麦を自ら栽培し、使用した手打ちそば。自家製の辛味大根を使用した蕎麦の他に天ざる蕎麦や山芋とろろそばを味わうことができる。また、もつ煮込みをつけて食べる「つけもつ」や、そばプリンといった創作蕎麦もオススメ。季節によって変わるアボカドや牡蠣といった天ぷら、そば豆腐、牛すじ煮込みといったおつまみも提供する。