ビストロ小泉

小樽市稲穂にある老舗の洋食店で、雑誌やガイドブックへの掲載も多い。看板メニューは、3日間かけてじっくり煮込んだ特製ハヤシライス。濃厚なデミグラスソースと柔らかな牛肉、キノコの食感が絶妙にマッチした名物料理である。昔ながらのナポリタンや北海道らしい紅鮭のスパゲッティなども人気。店内はレトロかつ落ち着いた雰囲気で、一人でも入りやすい。