御菓子司八野田石野町店

羽咋市石野町にある、地産地消と素材の質にこだわりを持つ人気の和菓子店。チョコレートとピーナツを加えた香ばしい皮で黄身あんを包んだ銘菓「余喜しぐれ」は、「第19回全国菓子大博覧会」で名誉金賞を受賞。もちもち食感の「神子原米だんご」や真っ白な生地の「神子原米ロール」など、ローマ教皇への献上品として知られる「神子原米」を使った和洋菓子も評判である。