古川商店

能登半島の北端・珠洲市にある人気のパン屋。地元の野菜やモチ米を使ったしっとり食感のパンや菓子パン、惣菜パン、ゆっくりと発酵させて焼き上げた天然酵母のパンなど、バリエーション豊かなパンを販売している。一番人気は、柔らかいパン生地にクリームがたっぷり詰まった「冷やしクリームパン」。能登大納言のこしあんや黒ごま、フルーツなど、クリームのテイストも豊富である。