山形プリン

山形県初のプリン専門店「山形プリン」は、上山市の老舗旅館「古窯」が運営し、山形産の素材を使用した濃厚なプリンを提供している。特に「生プリン」は、賞味期限が10分という新鮮さを追求し、1日20食限定で提供されている。また、地元のフルーツを使用したプリンやワインプリンなど、バラエティ豊かなメニューが揃っている。