金賞コロッケ本店

湯布院の観光地「湯の坪街道」には多くの飲食店やショップがあり、食べ歩きグルメも充実している。特に人気なのが「金賞コロッケ」で、第1回コロッケコンクールで金賞を受賞したレシピをリニューアルしたもの。金鱗湖近くの本店では開店直後から観光客が訪れ、休日には行列ができることもある。原料に男爵いもと和牛の赤身ミンチを使った「金賞コロッケ」は、衣がサクサクで中はトロッとしており、ソースやケチャップ、マスタード、マヨネーズで味の変化を楽しむこともできる。