蔵王温泉稲花餅の里さんべ

蔵王温泉の名物グルメ「稲花餅の里」は、口当たりの良いこし餡が入った餅を3つ笹の葉に載せた一品で、豊かな香りと素朴な甘さが特徴だ。名称は稲の豊作を願う意味があり、餅の上の黄色い米粒は稲の花を象徴し、餅の中の餡には「世の中が安泰であるように」という祈りが込められている。手作りのため大量生産はできず、防腐剤不使用のため日持ちしない。売り切れを避けるため予約が推奨される。