希望軒心斎橋長堀店

平成3年(1991)兵庫県姫路市に9坪の店舗からスタートしたこだわりのラーメン店。わずか9坪でありながら200人の行列を作った伝説の店でもある。各店舗にいる「上湯師(しゃんたんし)」がスープを作り、スープの種類により3種の麺を使っている。旨み成分が溶け込んだ特製タレで厳選豚バラ肉をじっくり煮込み仕上がるチャーシューも絶品。

INFORMATION

住所	大阪府大阪市中央区東心斎橋1-10-9
時間	[月]11:00-14:30(L.O.)/19:00-22:30(L.O.) [火-金]11:00-14:30(L.O.)/19:00-翌4:00(L.O.) [土]11:00-翌4:00(L.O.) [日祝]11:00-22:30(L.O.)