【富山ｉｎ夫婦旅】ゲストの旅！おすすめの観光・グルメをご紹介

富山

粋鮨 富山店（いきずし とやまてん）

氷見を拠点に、富山県内のみでチェーン展開する人気の回転寿司店。 毎朝、氷見港から仕入れるネタは鮮度抜群。

【住所】富山市飯野８－４ 【電話】０７６－４５１－０８０８ 【営業時間】１１：００～２１：００ 【定休日】年中無休 【料金】氷見ぶり　４３０円（税別）、氷見産のどぐろ　６７０円（税別）、氷見産活生だこ　２４０円（税別）

池田屋安兵衛商店（いけだややすべえしょうてん）

昭和１１年（１９３６年）創業の老舗。座売りと呼ばれる店頭販売を行っており、悩みに応じて、自家製和漢薬や２００種類以上の生薬を処方してくれる。

【住所】富山市堤町通１－３－５ 【電話】０７６－４２５－１８７１ 【営業時間】９：００～１８：００ 【定休日】年中無休（年末年始を除く） 【料金】越中反魂丹/胃腸薬：３００粒　３,９９６円

庄川遊覧船（しょうがわゆうらんせん）

庄川峡を遊覧する船で、大牧温泉への唯一の交通手段となっている。 乗船時間は季節によって変わるので、乗船所に要確認。

【住所】砺波市庄川町小牧７３－５ 【電話】０７６３－８２－０２２０ 【営業時間】９：００～１６：００　※春ダイヤ（季節によって変動） 【料金】大牧温泉コース　往復/大人　２,８００円　小人　１,４００円

大牧温泉観光旅館（おおまきおんせんかんこうりょかん）

元々、山の中腹にあったが、１９３０年にダムが完成し、麓の村が水没。旅館だけが岸壁に取り残される形になった。今は、船でしか行けない秘湯として知られている。大牧温泉の歴史は古く、８００年ほど前、戦で傷ついた平家の武将が見つけ湯治をしたことが始まりだと伝えられている。

【住所】南砺市利賀村大牧４４ 【電話】０７６３－８２－０３６３ 【料金】２名１室利用　１名　２１,７５０円～（入湯税含む）

五箇山 菅沼合掌造り集落（ごかやま すがぬまがっしょうづくりしゅうらく）

１９９５年に、白川郷と共に世界遺産に登録された合掌造り集落。戦国時代は、火縄銃の火薬の原料となる“塩硝”作りで栄えた村で、集落にある「塩硝の館」では、当時の資料を見ることが出来る。

【住所】南砺市菅沼

吾郎平（ごろうべい）

世界遺産 菅沼合掌造り集落の中にあるお食事処。山々に囲まれながら歴史ある合掌造り家屋で、五箇山ならではの岩魚、五箇山豆腐、山菜料理、そばなどが味わえる。

【住所】富山県南砺市菅沼９０６ 【電話】０７６３-６７-３５０２ 【営業時間】１０：００～１７：００ 【定休日】不定休 【料金】五箇山豆腐刺　３８０円、五箇山豆腐 朴葉みそ焼き　７８０円

一般社団法人・国際薬膳食育学会（こくさいやくぜんしょくいくがっかい）

今回ご出演いただいた和漢膳研究家・板倉啓子さんが理事長を務めており、講習会や、国際薬膳食育師の養成講座などを開き、日本型薬膳「和漢膳」の普及を行っている。

【住所】富山県黒部市牧野６８２－１ 【電話】０１２０－５９３－８９０ 【ホームページ】kokusaiyakuzen-shokuiku.org

【料理レシピ】＜勝つための和漢膳＞
☆ブリのソテー　冬虫夏草ソース

【料理レシピ】＜勝つための和漢膳＞
☆ハトムギ豆腐白玉と白きくらげの山査子きな粉かけ