【北海道・知床】コレうまの旅！ご当地名物グルメをお届け

豚匠SACHIKU（とんしょうさちく）

地元で人気の焼肉屋さん。サチク豚は大麦ベースの餌で育てられており、豚肉独特の臭みがなく、筋繊維質がきめ細かく、とってもジューシー。脂身はあっさりしており肉本来の旨味と柔らかさ、風味豊かなのが特徴的。他にも、ジンギスカンなどが楽しめる。

【住所】北海道斜里郡斜里町本町37-1 【電話】0152-23-2985 【営業時間】17:00～22:00 【定休日】月曜 【料金】満足サチク麦王盛　2,678円

道の駅御食事処しれとこキッチン熊湖（みちのえきおしょくじどころしれとこきっちんくまこ）

郷土料理で人気のお店。看板メニューは希少価値の高い知床で獲れた鹿肉を生姜、ニンニク、すり下ろしたリンゴなどと炒めたスタミナたっぷりの鉄板焼き。臭みがなく、柔らかく絶品。

【住所】北海道斜里郡斜里町港町1 斜里工房しれとこ屋1F 【電話】0152-23-5901 【営業時間】ランチ 11:00～14:00／ディナー 17:00～22:00 【定休日】不定休 【料金】しれとこ産鹿肉のジンギスカンセット　1,500円

海鮮居酒屋北鮮（かいせんいざかやほくせん）

海鮮料理が人気の居酒屋。平貝は冬から春に獲れる貝で甘みと旨味、ほどよい歯ごたえが魅力。 シンプルに酒蒸しで食べるのがこのお店のオススメ。

【住所】北海道斜里郡斜里町本町28-2 【電話】0152-23-4436 【営業時間】17:00～ ※お客さんが来なければ20:00～21:00の間に閉める 【定休日】火曜 【料金】平貝の酒蒸し　900円